मधुमेह को खाने पर जांच की आवश्यकता होती है। यह गर्मियों में अत्यंत आवश्यक हो जाता है जब दिन तुलनात्मक रूप से लंबे होते हैं। गर्मियों के दौरान, उच्च तापमान रक्त शर्करा के स्तर की समस्या पैदा कर सकता है। नीचे कई फलों की क्यूरेटेड सूची दी गई है जो मधुमेह के रोगी ले सकते हैं।
तरबूज: यह फल लगभग सभी को बहुत पसंद होता है। तरबूज द्वारा दिया जाने वाला सबसे बड़ा फायदा आयरन की भरपूर मात्रा है। तरबूज का एक और फायदा यह है कि इसमें चीनी की मात्रा बेहद कम होती है, यानी- प्रति कप 10 ग्राम चीनी।
ब्लैकबेरी: ब्लैकबेरी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर होते हैं। इसमें प्रति कप 7 ग्राम चीनी होती है। इसका मतलब है कि आप अपने शर्करा के स्तर की चिंता किए बिना स्वादिष्ट ब्लैकबेरी का आनंद ले सकते हैं।
सेब: अध्ययनों से संकेत मिलता है कि सेब का सेवन मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ा है। हां, सेब में भी चीनी होती है लेकिन इसका एक बड़ा हिस्सा फ्रुक्टोज होता है। पूरे फल में सेवन करने पर फ्रुक्टोज का रक्त शर्करा के स्तर पर नगण्य प्रभाव पड़ता है। साथ ही सेब में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को धीमा कर देगा। चीनी के अवशोषण की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी। इसका मतलब है कि रक्त शर्करा का स्तर तेजी से नहीं बढ़ेगा।
अंगूरमधुमेह रोगियों के लिए भी अंगूर सर्वोत्तम हैं। वे ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि नहीं करते हैं। अंगूर खाने से टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को भी कम किया जा सकता है। अंगूर भी अपने फाइबर सामग्री के कारण व्यापक रूप से पसंद किए जाते हैं। अंगूर की अधिकता से बचना चाहिए क्योंकि वे दस्त और पेट दर्द का कारण बन सकते हैं।
कीवी फल: कीवी फल विटामिन ई, के, और पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है। वे फलों की चीनी में कम हैं। यह इसे मधुमेह के अनुकूल फल बना देगा।
संतरासंतरा फाइबर से भरपूर होता है जो रक्त में शर्करा के स्तर को धीमा कर देगा। इसके अलावा संतरा विटामिन सी से भरपूर होता है जो इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
मधुमेह विशेषज्ञ डॉ ललित कौशिक ने कहा कि अत्यधिक उच्च रक्त शर्करा के स्तर वाले रोगियों को फलों के सेवन से बचना चाहिए। डॉ ललित ने यह भी कहा कि जब मरीजों को फल खाने में दिक्कत हो रही हो तो उन्हें इसके सेवन से बचना चाहिए.
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