आखिरी की शुरुआत कैसे हुई
दिन की शुरुआत नामांकन के साथ की सलाह दी जाती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ दिन में 3 मील यानी नाश्ता, दो का खाना और रात का खाना की सलाह देते हैं। हालाँकि ऐसा हमेशा नहीं होता था। पहले लोग दिन में सिर्फ एक वक्त ही खाना खाते थे। एक कहावत है कि अन्न और निद्रा को धीरे-धीरे पतला किया जाता है। पहली बार जब पूरी दुनिया में अन्न और खाने की डाइट की कमी हुई थी तब लोग एक वक्त ही खाना खाते थे। कई रिसर्च में ये भी बात सामने आई है कि खाना खाया जा रहा है या उसकी तस्वीर देखने के बाद आपके खाने का मन हो रहा है। यानी अगर आपने खाना दूर रखा जाए तो हम ज्यादा से ज्यादा बार खाना बचाते हैं। आइए जानते हैं नामांकन की शुरुआत कब और कैसे हुई?
न्यूयॉर्क स्थित कॉर्नेल यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ मैरीन इकोलॉजी के प्रोफेसर डेविड लेविट्स्की का कहना है कि अगर आप दिन में सिर्फ एक बार खाना खाते हैं तो इससे शरीर स्वस्थ ही रहता है बल्कि 3 बार खाना खा सकते हैं। वहीं खाद्य इतिहासकार सेरेन चारिंगटन-हॉलिन्स का भी मानना है कि एक दिन में एक बार खाना ही इंसान के शरीर के लिए काफी होता है।
अलॉटमेंट की शुरुआत कब और कैसे हुई?
माना जाता है कि प्राचीन यूनानी लोगों की शुरुआत थी। यूनान के लोग सुबह शराब में डूबकर रोटी खाते थे, फिर उसके बाद ये लोग दोपहर में खाना खाते थे और फिर शाम या रात के समय भी खाना खाते थे। शुरुआत में नोटबुक वर्ग की चीज़ हुई थी। 17वीं शताब्दी में बेरोजगारी का चलन शुरू हुआ था। पर्यटक को विलासीता की चीज़ के बारे में सोचा गया जिसमें सुबह-सुबह पर्यटक आराम से खाने का आनंद लिया गया था।
सबसे पहले लोग नामांकन में क्या जानते थे?
इसके बाद 19वीं सदी में औद्योगिक क्रांति के दौरान औद्योगिक क्रांति की अवधारणा तेजी से लागू हुई। लोग काम पर जाने से पहले कुछ खाना खाने लगे। इस तरह दिन में 3 बार खाने का चलन शुरू हुआ। श्रमिक कलाकार के लिए नाश्ता काफी सिंपल खाना हुआ करता था, जिसमें लोग स्ट्रीट फूड या ब्रेड खाना बनाते थे। हालाँकि जब युद्ध के समय भोजन की कमी होने लगी तो बहुत से लोगों ने अध्ययन के विकल्प समाप्त कर दिए। दिन में तीन बार खाने का प्रोविजन लोगों के जहां से आया। 1950 के दशक में लोग सीरियल और टोस्ट खाने के रूप में शामिल हुए।
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