क्या होता है जब आप झींगा का सेवन करते हैं? उन्हें कैसे हटाया जाए? | द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया.

सबसे पहले झींगे को बहते पानी में धोकर साफ करने और निकालने की प्रक्रिया शुरू होती है।

झींगे को ठंडे पानी से धो लें और दुर्गंध की जांच करें।

अतिरिक्त पानी निकाल दें, फिर एक तेज चाकू का उपयोग करके झींगा के सिर को काट लें, और तेज पूंछ को काटने के लिए आगे बढ़ें।

अपने हाथों से झींगे के बाहरी खोल को हटा दें। एक साफ चाकू लें, प्रॉन कर्व के चारों ओर एक भट्ठा बनाएं और चाकू के किनारों का उपयोग करके धीरे से हरी और काली नस को निकालें।

फिर झींगा के पैरों को हटा दें। अंत में, झींगे को ठंडे पानी और नमक के पानी से धो लें। इसे अच्छे से धोकर एक तरफ रख दें।

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