सबसे पहले झींगे को बहते पानी में धोकर साफ करने और निकालने की प्रक्रिया शुरू होती है।
झींगे को ठंडे पानी से धो लें और दुर्गंध की जांच करें।
अतिरिक्त पानी निकाल दें, फिर एक तेज चाकू का उपयोग करके झींगा के सिर को काट लें, और तेज पूंछ को काटने के लिए आगे बढ़ें।
अपने हाथों से झींगे के बाहरी खोल को हटा दें। एक साफ चाकू लें, प्रॉन कर्व के चारों ओर एक भट्ठा बनाएं और चाकू के किनारों का उपयोग करके धीरे से हरी और काली नस को निकालें।
फिर झींगा के पैरों को हटा दें। अंत में, झींगे को ठंडे पानी और नमक के पानी से धो लें। इसे अच्छे से धोकर एक तरफ रख दें।
शानदार व्यंजनों, वीडियो और रोमांचक खाद्य समाचारों के लिए, हमारे निःशुल्क दैनिक और साप्ताहिक समाचार पत्रों की सदस्यता लें।
