फरवरी और मार्च के महीने छात्रों के लिए चुनौतीपूर्ण हैं। इस समय के दौरान, अलग -अलग बोर्ड परीक्षाएं अक्सर चल रही होती हैं, जिसके कारण उनका भोजन, पीना और नींद सभी परेशान हो जाती है। केंद्रीय माध्यमिक शिक्षा बोर्ड (CBSE) की 10 वीं कक्षा की परीक्षा आज शुरू हुई है। ऐसी स्थिति में, परीक्षा तनाव और गलत खाने की आदतों को नियंत्रित किया जाना चाहिए ताकि वे बच्चों के प्रदर्शन को प्रभावित न करें।
हाल ही में, पीएम मोदी ने एक बार फिर से बच्चों के साथ 'पारिक्शा पे चारचा' कार्यक्रम के माध्यम से बातचीत की। यह शो 5 एपिसोड में प्रसारित किया गया था, जिसमें विभिन्न मेहमानों ने भाग लिया और बच्चों को परीक्षा तनाव का प्रबंधन करने और इस दौरान अपने आहार का ध्यान रखने की सलाह दी। इस अनुक्रम में, सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रुजुटा दीवकर, मैक्रोबायोटिक पोषण विशेषज्ञ शोनाली सभरवाल, और सोशल मीडिया पर एक खाद्य किसान के रूप में प्रसिद्ध रेवेंट हिमातसिंगका ने शो के चौथे एपिसोड में भाग लिया और बच्चों के सवालों का जवाब दिया। हमें बच्चों के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए कुछ प्रभावी युक्तियों के विशेषज्ञों से बताएं।
विशेषज्ञों ने कहा कि परीक्षा के तनाव को दूर करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात घर का बना भोजन है। इसके साथ ही, बाजरा, भूरे रंग के चावल और एक संतुलित आहार लेना बहुत फायदेमंद होगा। इसके अलावा, आप आहार में कुछ खाद्य पदार्थ भी शामिल कर सकते हैं जो डी-स्ट्रेसर्स के रूप में काम करते हैं। मूंगफली, केले और चावल भी तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
आंत स्वास्थ्य पर ध्यान देना क्यों महत्वपूर्ण है?
इस सवाल के जवाब में, विशेषज्ञ ने कहा कि आंत स्वास्थ्य को अच्छा रखने के लिए, किसी को पता होना चाहिए कि क्या खाना है और क्या नहीं खाना है। स्वस्थ आंत स्वास्थ्य के लिए, फाइबर सेवन को बढ़ाया जाना चाहिए ताकि अच्छे रोगाणुओं को आंत में बढ़ा सके। इसके अलावा, पैक किए गए खाद्य पदार्थों और चीनी खाने से बचना बहुत महत्वपूर्ण है।
पढ़ाई करते समय जंक फूड क्रेविंग को कैसे रोकें?
पोषण विशेषज्ञों ने कहा कि अगर बच्चे सुबह पूरे अनाज खाना शुरू करते हैं, तो यह भोजन के लिए उनकी लालसा को कम करता है। इसके अलावा, वे नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच नट, बीज या फल भी खा सकते हैं। इससे बच्चों को अस्वास्थ्यकर जंक फूड खाने से रोका जाएगा, और उनका पेट भी भरा रहेगा।
परीक्षा समय के दौरान संतुलित आहार मानसिक स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है?
इस सवाल के जवाब में, विशेषज्ञ ने कहा कि मन भोजन से बना है। हम जो कुछ भी खाते हैं वह हमारे मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, और इसलिए अच्छे खाने की आदतों के लिए घर पर पका हुआ भोजन पर जोर दिया जाता है। ताजे फल, सब्जियां, नट, नींबू पानी, केले, आदि, मन को स्वस्थ रखते हैं और परीक्षा के कारण तनाव, क्रोध और चिड़चिड़ापन से राहत प्रदान करते हैं। इसके अलावा, समय पर सोना मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है।
परीक्षा के दौरान पाचन में सुधार करने के लिए क्या खाएं?
विशेषज्ञों ने कहा कि अक्सर परीक्षा तनाव से पाचन समस्याओं का कारण बनता है, जिससे बच्चों में ढीली गति या कब्ज हो सकती है। ऐसी स्थिति में, आप केले और दही-चावल खा सकते हैं, जो बहुत राहत प्रदान करता है। इसके अलावा, हाइड्रेटेड रहने के लिए बहुत सारा पानी पीते रहें। इसके साथ ही, पाचन में सुधार के लिए शारीरिक रूप से सक्रिय रहना भी बहुत महत्वपूर्ण है।
इन खाद्य पदार्थों को परीक्षा के दौरान इन स्वस्थ विकल्पों के साथ बदलें
यदि बच्चे कॉफी पीते हैं, तो विशेषज्ञ उन्हें ग्रीन टी के साथ इसे बदलने की सलाह देते हैं। यदि वे आराम महसूस करना चाहते हैं, तो चुकंदर का रस पिएं। इसके अलावा, यदि वे पढ़ाई करते समय चिप्स को तरस रहे हैं, तो बाजार में उपलब्ध चिप्स के बजाय घर का बना शकरकंद चिप्स खाएं। यदि वे मिठाई को तरस रहे हैं, तो इसे मीठे चॉकलेट से संतुष्ट करें, क्योंकि इसमें चीनी की मात्रा बहुत कम है।
परीक्षा के दौरान निर्जलीकरण से बचने के लिए, आप छाछ या लस्सी को अपने आहार का हिस्सा बना सकते हैं। इसके अलावा, आप अपने मीठे cravings को संतुष्ट करने के लिए श्रिकंद या मिशती दोई को खा सकते हैं। इसके साथ ही, विशेषज्ञ ने कहा कि शीतल पेय में बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए उन्हें पीने से बचें और जितना हो सके उतना पानी पीएं।
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