क्या नाश्ता अस्वस्थ कर रहा है: हर सुबह, दुनिया भर के लाखों लोग नाश्ते को छोड़ देते हैं, कभी -कभी व्यस्त कार्यक्रम के कारण, कभी -कभी वजन घटाने के लिए, या बस आदत से बाहर। हालांकि यह सिर्फ कॉफी के लिए अपने सुबह के भोजन को स्वैप करने के लिए हानिरहित महसूस कर सकता है, पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि इस विकल्प से गंभीर पोषक तत्वों की कमी हो सकती है जो प्रतिरक्षा को कमजोर करती है, हार्मोनल संतुलन को परेशान करती है, और यहां तक कि मधुमेह और हृदय रोग जैसे जीवन शैली रोगों के जोखिम को बढ़ाती है।
क्यों स्किपिंग नाश्ता पोषक तत्वों के सेवन को प्रभावित करता है
मुग्ध प्रधान के अनुसार, पोषण विशेषज्ञ, सीईओ और संस्थापक के संस्थापक, ने नाश्ते को छोड़ दिया, खाने की खिड़की को छोटा कर दिया, जिससे पोषक तत्वों के घने खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है। यह प्रमुख पोषक तत्वों में कमियों की ओर जाता है जैसे:
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1। प्रोटीन: मांसपेशियों की मरम्मत, ध्यान और ऊर्जा के लिए आवश्यक है।
2। लोहा और विटामिन बी 12: लाल रक्त कोशिका उत्पादन और मस्तिष्क समारोह के लिए महत्वपूर्ण।
3। कैल्शियम और मैग्नीशियम: हड्डी की ताकत, हार्मोनल संतुलन और तंत्रिका स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण।
वह कहती हैं, “महिलाएं, जो पहले से ही कमियों के लिए अधिक असुरक्षित हैं, प्रभाव को तेजी से महसूस कर सकती हैं, जैसे कि थकान, चिड़चिड़ापन और मस्तिष्क कोहरे।”
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रक्त शर्करा कनेक्शन
स्किपिंग नाश्ता भी रक्त शर्करा स्थिरता को प्रभावित करता है। मुग्धा बताते हैं कि लंबे समय तक उपवास अक्सर मध्यम दिन के दुर्घटनाओं और चीनी की कमी का कारण बनता है, लोगों को पोषक तत्वों से भरपूर भोजन के बजाय प्रसंस्कृत कार्ब्स की ओर धकेल देता है। यह न केवल आहार की गुणवत्ता को कम करता है, बल्कि मूड झूलों और खराब एकाग्रता को भी ट्रिगर करता है।
विशेषज्ञ इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि आप नाश्ते के लिए क्या खाते हैं, उतना ही मायने रखता है। एक शक्कर का अनाज आपको भर सकता है, लेकिन आपको पोषण नहीं करेगा। इसके बजाय, प्रोटीन-समृद्ध विकल्प जैसे अंडे, चिकन, चटनी के साथ मूंग चीला, या नट और फलों के साथ जई निरंतर ऊर्जा और आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
कैसे स्किपिंग नाश्ता लंबे समय तक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है
स्थिर पोषण के संस्थापक अमन पुरी ने चेतावनी दी है कि आदतन नाश्ता स्किपिंग से जुड़ा हुआ है:
1। पोषक तत्वों की कमी विटामिन ए, डी, के, और खनिज जैसे कैल्शियम और फास्फोरस में।
2। ऊर्जा -स्तरीय स्तर कम ग्लाइकोजन भंडारण के कारण।
3। पाचन को प्रभावित करता है, चयापचय, और प्रतिरक्षा।
4। बढ़ा हुआ जोखिम रोग, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, मोटापा और हृदय की स्थिति सहित।
वह यह भी जोर देता है कि क्रोनिक पोषक तत्वों के अंतराल संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बिगाड़ सकते हैं, जिससे स्मृति के मुद्दे और गरीब ध्यान फैला।
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क्यों नाश्ता प्रतिरक्षा और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए मायने रखता है
डॉ। शबाना परवीन, डाइटेटिक्स के प्रमुख, आर्टेमिस हॉस्पिटल्स, बताते हैं कि नाश्ता अक्सर दूध, अंडे, अनाज और फलों जैसे सामान्य खाद्य पदार्थों से आवश्यक विटामिन और खनिजों का मुख्य स्रोत होता है।
अनुसंधान से पता चलता है कि इसे छोड़ने से सेवन कम हो सकता है:
1। कैल्शियम (मजबूत हड्डियों के लिए)
2। विटामिन सी और फोलेट (प्रतिरक्षा और सेल मरम्मत के लिए)
3। बी विटामिन (ऊर्जा और चयापचय के लिए)
वह कहती हैं कि नाश्ता भी फाइबर प्रदान करता है, जो पाचन का समर्थन करता है और आपको लंबे समय तक महसूस करता रहता है। इसके बिना, लोग अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करते हैं, पोषक तत्वों की कमियों को कम करते हैं।
स्वस्थ विकल्प: नाश्ते के लिए क्या खाएं
नाश्ते को छोड़ने के बजाय, विशेषज्ञ सलाह देते हैं:
1। प्रोटीन स्रोत: अंडे, दही, दालें, या पनीर।
2। फाइबर युक्त कार्ब्स: जई, पूरे अनाज की रोटी, या बाजरा।
3। स्वस्थ वसा: नट, बीज, या एवोकैडो।
4। फल: प्राकृतिक शर्करा और एंटीऑक्सिडेंट के लिए केले, जामुन, या मौसमी उत्पादन।
इन जोड़ी बनाने से एक संतुलित मिश्रण सुनिश्चित होता है मैक्रो और सूक्ष्म पोषक यह ऊर्जा, मनोदशा और दीर्घकालिक स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
स्किपिंग नाश्ता समय-सेवर या कैलोरी-कटर की तरह लग सकता है, लेकिन समय के साथ, यह एक खड़ी लागत, पोषक तत्वों की कमी, कम ऊर्जा, खराब ध्यान और रोग के जोखिम में वृद्धि पर आता है। विशेषज्ञ सहमत हैं: एक संतुलित, पौष्टिक नाश्ते के साथ अपना दिन शुरू करना एक है सबसे सरल और सबसे प्रभावी अपने स्वास्थ्य की रक्षा के तरीके।
संक्षेप में: नाश्ता सिर्फ नहीं है “दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन,” यह छिपी हुई कमियों और पुरानी बीमारी के खिलाफ रक्षा की आपकी पहली पंक्ति है।
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