रेनबो पूरी रेसिपी
बच्चों को रंग बिरंगी चीजें बहुत पसंद आती हैं। कलरफुल खाना भी बच्चों को देता है एसेट। अगर आपका बच्चा खाने में नखरे करता है और हरी सब्जियां खाता है तो उसे रेनबो पूरियां खिला सकता है। इन दिनों हरियाली खूब मिल रही हैं। आप बच्चों को स्टॉक, लाल और हरी पूरियाँ खिलाएँ। इससे चुकंदर, पालक मेथी और हल्दी के गुण भी मिल जाएंगे और बच्चे पूरियों को स्वाद लेकर खाएंगे। स्कूल के टिफ़िन में भी रेनबो पूरी तरह छोड़ सकते हैं। यकीन मानो बच्चा पूरा टिफिन साफ करके आ जाओ। फटाफट नोट कर लेंबो पूरी की ये आसान रेसिपी।
रेनबो पूरी की रेसिपी
पहला स्टेप- रेनबो पूरी तरह से बनाने के लिए आपको 1 कप आटा लेना है। 1 इसमें सूजी मिला लें। आटे को पीले रंग में देने के लिए 1 माइक्रॉहलम मिला कर प्राकृतिक आटा गूंथ लें। 1 कप आटा, 1 मैगी सूजी लें और इसमें हरा रंग लें, पालक या मेथी का आटा गूंथ लें। 1 कप आटा, 1 चीनी सूजी लें और चक्कर पीसकर मिला लें और नमक आटा गूंथ लें।
दूसरा स्टेप- अब आप 3 तरह के आटे से समतुल्य की बड़ी लोई फ्लोरेंस गोल बना सकते हैं। पहले एक लोई लेकर रोटी जैसे बेल लें और अलग रख लें। तीसरी रोटी जैसी तैयार कर लें और एक के ऊपर एक रोटी को रख लें। अब इसे गोल घुमाते हुए एक रोल जैसा दिखने में तैयार कर लें। इसे पूरी तरह से लोई के टुकड़ों में काट लें। और वजन पूरियां बेल लें।
तीसरा स्टेप- बिल्कुल सही रेनबो जैसी पूरियां तैयार हो जाएं। उदाहरण के लिए डीप फ्राई करके आप तल लें। पूरियां अगर सफेद रंग भी लाना चाहती हैं तो एक आटा सफेद भी तैयार कर लें। अब चोरों की 4 रोटियां जैसे बना लें और इसी तरह रोल बनाकर उन्हें पूरियां सेंक लें। बच्चों को ये रंग बिरंग पूरियां बहुत पसंद है।
चौथा स्टेप- सबसे खास बात तो ये है कि ये पूरियां खूबसूरत खूबसूरत जैसी दिखती हैं, इनमें से कहीं ज्यादा तमीज़दार भी हैं। बच्चों को रंग बिरंगी चीजें बहुत पसंद आती हैं। इन्हें ये रंग-बिरंगी पूरियां टिफिन में दी जा सकती हैं. आप 15 अगस्त या 26 जनवरी को ये निशान पूरियां बच्चों को दे सकते हैं।
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