वजन घटाना कोई मजाक नहीं है। स्वस्थ खाने से लेकर नियमित रूप से व्यायाम करने तक, अतिरिक्त किलो वजन कम करने के लिए कड़ी मेहनत करने की जरूरत है।
जबकि कई खाद्य पदार्थ हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद करने का वादा करते हैं, जीरा सूची में सबसे ऊपर है। हां, आपने उसे सही पढ़ा है। जीरा बहुमुखी है और इसे कच्चा, भुना या पाउडर इस्तेमाल किया जा सकता है। करी, दाल, रायता और सलाद बनाने में इस्तेमाल किया जाने वाला जीरा भारतीय आहार का एक अविभाज्य हिस्सा है।
लेकिन जीरा का एक कम ज्ञात स्वास्थ्य लाभ वजन घटाना है। ऐसा कहा जाता है कि जीरा को रात भर पानी में भिगोने से पेट की चर्बी दूर हो जाती है।
जीरा में थाइमोल होता है, एक रसायन जो अग्न्याशय को पित्त का उत्पादन करने का निर्देश देता है, एक हार्मोन जो कार्बोहाइड्रेट और वसा के पाचन को नियंत्रित करता है।
इसके अलावा, जीरे में एक रसायन एल्डिहाइड को सूंघने से ही शरीर में पाचन एंजाइम बढ़ जाते हैं। यह बेहतर चयापचय, कम इंसुलिन प्रतिरोध के साथ जुड़ा हुआ है और कब्ज के लिए एक अच्छा उपाय है।
यहां पांच तरीके दिए गए हैं जिनसे जीरा वजन कम करने में मदद कर सकता है।
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