आहार में पोषक तत्व भी होने चाहिए जो आपकी प्रतिरक्षा को अभेद्य बनाते हैं।
सबसे पहले अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ अवस्था में रखना महत्वपूर्ण है।
कोरोनावायरस महामारी ने हमें एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली के महत्व का एहसास कराया है। कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोग हमेशा बीमारियों की चपेट में रहते हैं। यह कहना नहीं है कि बेहतर प्रतिरक्षा वाले लोग किसी भी बीमारी को दूर कर सकते हैं, उन्हें अभी भी सभी सावधानी बरतनी होगी और अनिवार्य दिशानिर्देशों का पालन करना होगा। हालांकि, अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में घातक परिणामों की संभावना बहुत कम होती है। सबसे पहले अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ अवस्था में रखना महत्वपूर्ण है। आहार में पोषक तत्व भी होने चाहिए जो आपकी प्रतिरक्षा को अभेद्य बनाते हैं। अपने शरीर को किसी भी बीमारी से लड़ने के लिए तैयार रखने के लिए अपने आहार में आयरन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है।
पालक
पालक आयरन से भरपूर होता है। यह हरी पत्तेदार सब्जी रोग प्रतिरोधक क्षमता की दृष्टि से अतुलनीय है और रक्त में हीमोग्लोबिन भी बढ़ाती है। सिर्फ आयरन ही नहीं पालक सोडियम, कैल्शियम और फास्फोरस का भी अच्छा स्रोत है।
सूखे मेवे
किशमिश, अंजीर और खुबानी जैसे सूखे मेवे अपने आयरन से भरपूर सामग्री के लिए जाने जाते हैं। इन्हें शरीर में आयरन की कमी को दूर करने के लिए जोड़ा जाता है। अपने नियमित आहार में सूखे मेवे शामिल करें।
दलहन
भारतीय घरों में दालों को मुख्य आहार माना जाता है। एक कप पकी हुई दाल आपको 8 मिलीग्राम आयरन प्रदान कर सकती है जो आपकी दैनिक आवश्यकता का 36 प्रतिशत है।
सोयाबीन
100 ग्राम कच्चे सोयाबीन में 15.6 मिलीग्राम तक आयरन होता है। सोयाबीन का सेवन विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। उबला हुआ, पका हुआ या तला हुआ। लोहे का मूल्य तदनुसार भिन्न होगा।
आलू
हम लगभग रोज ही आलू का सेवन करते हैं और हमेशा मौजूद सब्जी को खाने के कई तरीके हैं। एक आलू में 3.2 मिलीग्राम आयरन होता है। आलू फाइबर, विटामिन सी, बी-6 और पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत हैं।
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