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फल पर लगा स्टिकर सिर्फ उसकी कीमत ही नहीं बताता, बल्कि यह भी बताता है कि आपका फल जैविक है, रासायनिक रूप से उगाया गया है, या आनुवंशिक रूप से संशोधित है।
क्या आपने कभी सेब, केले या संतरे पर छोटे रंगीन स्टिकर देखे हैं? ये सिर्फ ब्रांडिंग के लिए नहीं हैं – इनमें आपके फल कैसे उगाए गए इसके बारे में महत्वपूर्ण जानकारी होती है।
PLU कोड क्या है? इन स्टिकर पर मौजूद नंबरों को PLU (प्राइस लुक-अप) कोड कहा जाता है। वे सिर्फ कीमत नहीं बताते हैं – वे बताते हैं कि आपका फल जैविक है, रासायनिक रूप से उगाया गया है, या आनुवंशिक रूप से संशोधित है।
4-अंकीय कोड (3 या 4 से शुरू होता है): यदि कोड में 4 अंक हैं, तो इसका मतलब है कि फल पारंपरिक रूप से उगाया गया है। कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है – इसलिए खाने से पहले अच्छी तरह धो लें।
8 से शुरू होने वाला 5-अंकीय कोड इंगित करता है कि फल आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएमओ) है। इन्हें आकार या शेल्फ जीवन के लिए प्रयोगशालाओं में बदल दिया जाता है और इन्हें प्राकृतिक नहीं माना जाता है।
9 से शुरू होने वाले 5 अंकों के कोड का मतलब है कि फल जैविक है। कोई हानिकारक रसायन या कीटनाशक नहीं – जो इसे सबसे सुरक्षित और स्वास्थ्यप्रद विकल्प बनाता है।
क्या ये स्टिकर सुरक्षित हैं? अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अनुसार, इस्तेमाल किए गए स्टिकर और गोंद खाद्य ग्रेड और गैर विषैले हैं। फिर भी, खाने से पहले स्टिकर हटा देना और फल धोना सबसे अच्छा है।
स्मार्ट खरीदारी युक्तियाँ: खरीदने से पहले हमेशा स्टिकर की जाँच करें। 9 से शुरू होने वाले कोड वाले फलों को प्राथमिकता दें। यदि कोई स्टिकर नहीं है, तो यह न मानें कि यह जैविक है – सभी फलों को नमक या गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें।
अस्वीकरण: यह जानकारी सामान्य जागरूकता के लिए है। स्वास्थ्य संबंधी सलाह के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से सलाह लें।
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