जब हम लगातार एक अदृश्य दुश्मन द्वारा हमला किए जाने के डर में जी रहे हैं- एक वायरस- केवल एक चीज जो हमारे शरीर को आगे बढ़ा सकती है वह है अच्छा खाना। चिकित्सा के जनक हिप्पोक्रेट्स के शब्द प्रतिध्वनित होते हैं: “भोजन को अपनी दवा और दवा को अपना भोजन होने दें”।
शरीर को रोगजनक हमलों से लड़ने के लिए पोषण की अत्यधिक आवश्यकता होती है। ऐसे समय में, जब कोरोना वायरस में उत्परिवर्तन के कारण हर कुछ महीनों में COVID-19 संक्रमण की एक नई लहर आ रही है, पर्याप्त पोषण संबंधी आवश्यकताओं से भरपूर अच्छा भोजन आपको मुकाबला करने में मदद कर सकता है।
विशेषज्ञों ने कहा है कि COVID-19 महामारी के दौरान, अच्छा भोजन लचीलापन बढ़ा सकता है, जबकि अनुचित और अस्वास्थ्यकर भोजन का सेवन कुपोषण का कारण बन सकता है और इसलिए शरीर को वायरल संक्रमण की चपेट में ले सकता है।
एक COVID रोगी की पोषण संबंधी आवश्यकता के लिए, जिस पर अधिक ध्यान देना चाहिए, वह है प्रोटीन, जीवन के निर्माण खंड। आहार में प्रोटीन की सही मात्रा को शामिल करने से एक COVID-19 रोगी को शरीर में खोए हुए पोषक तत्वों को फिर से भरने में मदद मिल सकती है।
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