एक कहावत है कि ‘रोज एक सेब खाओ डॉक्टर को दूर भगाओ’। सेब अपने स्वास्थ्य लाभों के कारण दुनिया भर में दूसरा सबसे अधिक खाया जाने वाला फल है। वे समग्र आहार सेवन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सेब अपने उच्च पोषक घनत्व और स्वास्थ्य लाभों के कारण एक पोषण शक्ति केंद्र हैं। सभी सेबों के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, चाहे वे तीखे हरे सेब हों या मीठे लाल सेब जैसे फ़ूजी, रेड डिलीशियस या गाला।
सेब स्वास्थ्य लाभ: यहाँ इसके कुछ लाभ हैं
1. सेब कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है
एक अध्ययन के अनुसार 2 सेब खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। मानव अध्ययनों में, दो से तीन मध्यम आकार के सेबों का सेवन करने से कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में 5% से 13% के बीच कमी आई। सेब पेक्टिन से भरपूर होता है, एक प्रकार का घुलनशील फाइबर जो एलडीएल को कम करता है।
2. सेब वजन घटाने में मदद करता है
सेब कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होते हैं, जिसमें 116 कैलोरी और 5.4 ग्राम फाइबर प्रति बड़े फल होते हैं। वे वजन घटाने का समर्थन करने के लिए भी पाए गए हैं। 2008 में एक अध्ययन के अनुसार महिला प्रतिभागियों को दस सप्ताह तक प्रतिदिन तीन सेब, तीन नाशपाती, तीन ओट कुकीज दी गईं। जई समूह का वजन नहीं बदला, जबकि सेब समूह ने 2.1 पाउंड (0.93 किग्रा) और नाशपाती समूह 1.6 पाउंड (0.84 किग्रा) गिराया।
3. सेब आपके दिल के लिए अच्छे होते हैं
सेब स्वाभाविक रूप से हृदय-स्वस्थ होते हैं क्योंकि उनमें संतृप्त वसा, नमक और कोलेस्ट्रॉल की कमी होती है, जो सभी उच्च मात्रा में हृदय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। यह इस तथ्य के अतिरिक्त है कि सेब में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
4. सेब आपके दिमागी शक्ति को बढ़ाता है
सेब सिर्फ दिल के लिए ही नहीं दिमाग के लिए भी फायदेमंद होता है। क्वेरसेटिन एक एंटीऑक्सीडेंट पौधा अणु है जो आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं का बचाव करके आपके दिमाग को तेज रखता है, और सेब इस यौगिक के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं। कॉर्नेल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, क्वेरसेटिन आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं को मुक्त कट्टरपंथी हमलों से बचाता है, जो आपके न्यूरॉन्स के नाजुक बाहरी आवरण को नुकसान पहुंचा सकता है और अंततः संज्ञानात्मक हानि का कारण बन सकता है।
5. सेब हड्डियों के घनत्व में सुधार करने में मदद करता है
रोजाना एक सेब हड्डी संबंधी विकारों को रोकने में मदद करता है। उच्च अस्थि घनत्व, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, सेब से बेहतर होता है। इसके अतिरिक्त, यह अपने भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट घटकों के लिए हड्डी की ताकत और घनत्व का समर्थन कर सकता है।
(अस्वीकरण: इस लेख की जानकारी सामान्य जानकारी पर आधारित है और किसी विशेषज्ञ की राय का विकल्प नहीं है। ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता है।)
