मार्च की शुरुआत के साथ ही मौसम बदलना शुरू हो जाता है और इस बदलाव से निपटने के लिए जरूरी है कि हम अपने खान-पान की जांच करें। जबकि तापमान बढ़ना शुरू हो जाता है, हमारे भोजन की आदतें कभी-कभी सर्दियों के विकल्पों का पालन करना जारी रखती हैं। और यह कभी भी एक अच्छा विचार नहीं है।
सर्दियों में हमें जिन खाद्य पदार्थों का आनंद मिलता था, वे हमारे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव दिखाना शुरू कर देते हैं और कई समस्याओं का कारण बनते हैं। पोषण विशेषज्ञ दिव्या गांधी का कहना है कि सर्दियों में गर्म खाद्य पदार्थों का लगातार सेवन कई हानिकारक प्रभाव पैदा कर सकता है। इसलिए मौसम में बदलाव के साथ, मौसम के अनुसार इसे अनुकूलित करने के लिए अपने नियमित आहार में कुछ बदलाव करना भी महत्वपूर्ण है। यहां 5 खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन्हें आपने सर्दियों में खाया लेकिन गर्मियों में तुरंत चेक किया गया
चाय और कॉफ़ी
सर्दियों में हम अपने शरीर को गर्म रखने के लिए एक के बाद एक कप चाय और कॉफी की चुस्की लेते रहते हैं। हालांकि बदलते मौसम में ऐसा करना हमारे शरीर के लिए काफी हानिकारक हो सकता है। नियमित रूप से चाय या कॉफी पीने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है और इनका सेवन हमारे नींद के चक्र को भी बिगाड़ सकता है।
तैलीय भोजन
सर्दियों में तैलीय भोजन को हमारा शरीर बहुत ही आसानी से पचा लेता है। हालांकि मौसम में बदलाव के साथ ऐसे खाद्य पदार्थ काफी परेशानी का कारण बन सकते हैं। अगर हम गर्मियों में तैलीय भोजन का सेवन करते रहेंगे तो यह हमारे शरीर को गर्म रखेगा जिससे हमें बहुत ज्यादा गर्मी या बेचैनी महसूस हो सकती है। गर्मियों में हमें ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने की कोशिश करनी चाहिए जिनका शरीर पर ठंडक का असर हो।
गरम मसाला
गरम मसाला भारतीय भोजन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है लेकिन गर्मी का मौसम शुरू होते ही इसके सेवन पर भी नियंत्रण रखने की जरूरत है। खाने-पीने की चीजों में अधिक मात्रा में गरम मसाला होने से भी महिलाओं के लिए पीरियड्स प्रीपोन हो सकते हैं। इसके अलावा, यह गर्म चमक और चिंता प्रभाव भी पैदा कर सकता है।
अदरक
सर्दियों के आने के साथ ही अदरक का इस्तेमाल हमारी चाय, करी और कई अन्य खाद्य पदार्थों में होता है। यह हमारे शरीर को गर्म रखता है और शरीर को पारा में गिरावट से निपटने में मदद करता है। हालाँकि, हम स्वाद के इतने अभ्यस्त हो जाते हैं कि हम अक्सर अदरक के अपने उपभोग के पैटर्न को नहीं बदलते हैं।
अगर हम अदरक के सेवन में कटौती नहीं करते हैं, तो यह हमारे मुंह में छाले, चेहरे पर मुंहासे और ऐसे कई अन्य प्रभाव पैदा कर सकता है। गर्मियों में अदरक का सेवन आवश्यक मात्रा से अधिक करने से दिल की धड़कन तेज हो सकती है।
लहसुन
एक अन्य खाद्य पदार्थ जिसकी खपत को मौसम में बदलाव के साथ नियंत्रित करने की जरूरत है, वह है लहसुन। लहसुन स्वभाव से गर्म होता है और इसके अनियंत्रित सेवन से पेट में सूजन और यहां तक कि दस्त भी हो सकते हैं। इसलिए मौसम में बदलाव के साथ कृपया अपने खाद्य पदार्थों में लहसुन की मात्रा जांचना न भूलें।
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