मधुमेह जोखिम: एडीलेड विश्वविद्यालय और दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई स्वास्थ्य और चिकित्सा अनुसंधान संस्थान (एसएएचएमआरआई) के शोधकर्ताओं ने दो अलग-अलग आहारों की तुलना की: एक समय-प्रतिबंधित, आंतरायिक उपवास आहार और एक कम कैलोरी आहार यह देखने के लिए कि कौन सा उन लोगों के लिए अधिक फायदेमंद था जो विकासशील प्रकार के थे 2 मधुमेह।
एडिलेड विश्वविद्यालय के एडिलेड मेडिकल स्कूल के प्रोफेसर लियोनी हेइलब्रॉन के वरिष्ठ लेखक ने कहा, “समय-प्रतिबंधित, आंतरायिक उपवास आहार के बाद टाइप 2 मधुमेह के विकास की संभावनाओं को कम करने में मदद मिल सकती है।”
“जो लोग सप्ताह के दौरान तीन दिन उपवास करते थे, केवल उन दिनों सुबह 8 बजे से दोपहर 12 बजे के बीच भोजन करते थे, उन्होंने दैनिक, कम कैलोरी वाले आहार की तुलना में 6 महीने बाद ग्लूकोज के प्रति अधिक सहनशीलता दिखाई।” प्रतिभागियों ने आंतरायिक उपवास आहार का पालन किया इंसुलिन के प्रति अधिक संवेदनशील थे और कम कैलोरी वाले आहार की तुलना में रक्त लिपिड में भी अधिक कमी का अनुभव किया।”
टाइप 2 मधुमेह तब होता है जब शरीर की कोशिकाएं इंसुलिन के लिए प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया नहीं करती हैं और यह हार्मोन का उत्पादन करने की क्षमता खो देती है, जो रक्त में ग्लूकोज को नियंत्रित करने के लिए जिम्मेदार होता है। यह अनुमान लगाया गया है कि टाइप 2 मधुमेह के लगभग 60 प्रतिशत मामलों में देरी हो सकती है या आहार और जीवन शैली में बदलाव से रोका जा सकता है।
लगभग 1.3 मिलियन ऑस्ट्रेलियाई वर्तमान में एक ऐसी स्थिति के साथ जी रहे हैं, जिसका कोई इलाज नहीं है। 18 महीने के अध्ययन में दक्षिण ऑस्ट्रेलिया से 200 से अधिक प्रतिभागियों को भर्ती किया गया था, जो एक वैज्ञानिक पत्रिका, नेचर मेडिसिन में प्रकाशित हुआ था।
दोनों समय-प्रतिबंधित, आंतरायिक उपवास आहार और कम कैलोरी आहार पर प्रतिभागियों ने समान मात्रा में वजन घटाने का अनुभव किया। पहले लेखक जिओ टोंग तेओंग ने कहा, “यह दुनिया में अब तक का सबसे बड़ा अध्ययन है और यह आकलन करने की पहली शक्ति है कि भोजन खाने के बाद शरीर कैसे प्रक्रिया करता है और ग्लूकोज का उपयोग करता है, जो मधुमेह के जोखिम का एक बेहतर संकेतक है।” एडिलेड विश्वविद्यालय में एक पीएचडी छात्र।”
इस अध्ययन के परिणाम साक्ष्य के बढ़ते शरीर में जोड़ते हैं जो इंगित करते हैं कि भोजन का समय और उपवास सलाह वजन घटाने से स्वतंत्र रूप से प्रतिबंधित कैलोरी आहार के स्वास्थ्य लाभों को बढ़ाती है, और यह नैदानिक अभ्यास में प्रभावशाली हो सकती है।
आगे के शोध की जांच करने की आवश्यकता है कि क्या वही लाभ थोड़े लंबे समय तक खाने की अवधि के साथ अनुभव किए जाते हैं, जो लंबी अवधि में आहार को अधिक टिकाऊ बना सकता है।
