नयी दिल्ली: Microsoft के सह-संस्थापक, परोपकारी और अरबपति बिल गेट्स वर्तमान में अपनी भारतीय यात्रा पर हैं, विभिन्न क्षेत्रों के विभिन्न गणमान्य लोगों से मिलते हैं, जिनमें राजनेता, व्यवसायी, सोशल मीडिया प्रभावित करने वाले शामिल हैं। इससे पहले उन्होंने मुंबई में आरबीआई कार्यालय में आरबीआई गवर्नर शक्तिकांत दास, आनंद महिंद्रा, रतन टाटा और आईटी मंत्री राजीव चंद्रशेखर जैसे कई दिग्गजों से मुलाकात की और भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (आईसीएआर), पूसा और कई अन्य अनुसंधान केंद्रों का दौरा किया।
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गेट्स ने अब महिला और बाल विकास की प्रभारी केंद्रीय कैबिनेट मंत्री स्मृति ईरानी के साथ लोकप्रिय भारतीय भोजन खिचड़ी में तड़का लगाने की कोशिश की। सांसद ने अपने आधिकारिक इंस्टाग्राम हैंडल पर वीडियो को कैप्शन के साथ साझा किया “भारत के सुपर फूड और इसके पोषण घटक को पहचानना … जब बिल गेट्स ने श्री एन खिचड़ी को तड़का दिया”।
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वीडियो में नजर आया कि स्मृति ईरानी और बिल गेट्स किचन में थे जहां ईरानी खिचड़ी में तड़का लगाने में गेट्स की मदद कर रही थीं. उसने एक पैन में घी (भारतीय मक्खन) गरम किया और फिर उसमें जीरा डाल कर हल्का सा भून लिया जब तक कि वे फूटने न लगें। अंत में, उसने तड़के को कड़ाही में खिचड़ी में डाला और हिलाया। उन्होंने भारतीय सुपर फूड खिचड़ी का स्वाद भी चखा।
भारत के सुपर फूड और उसके पोषण घटक को पहचानते हुए..
कब @बिल गेट्स श्री अन्न खिचड़ी को दिया तड़का! pic.twitter.com/CYibFi01mi
– स्मृति जेड ईरानी (@smritiirani) 2 मार्च, 2023
अपने नवीनतम ब्लॉग पोस्ट में, बिल गेट्स ने कहा, “भारत उन्हें जलवायु परिवर्तन, गरीबी और कुपोषण में दुनिया की चुनौतियों से उबरने की आशा देता है”। उन्होंने कम आय वाले देशों में खसरा, दस्त, और अन्य जैसी विभिन्न प्रचलित बीमारियों को मिटाने के लिए भारत के नवाचार और निर्माण की प्रशंसा की।
पिछले महीने, गेट्स ने एक यूट्यूबर ईटन के साथ वीडियो भी साझा किया, जहां उन्होंने भारतीय रोटी बनाने की कोशिश की। पूर्व ने रोटी – भारतीय रोटी बनाने की कला सीखने के लिए बिहार, भारत का दौरा किया था। YouTuber ने एक महिला स्वयं सहायता समूह से यह कला सीखी। गेट्स ने अपने इंस्टाग्राम पर वीडियो शेयर किया है।
