स्वस्थ रहने के लिए जरूरी है कि आप अपने दैनिक आहार पर ध्यान दें। विटामिन की कमी आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। हम सभी ने विटामिन सी, ई, के, और कई अन्य के बारे में सुना है जो कई कारणों से मनुष्यों के लिए आवश्यक हैं। लेकिन हम में से ज्यादातर लोग यह नहीं जानते हैं कि विटामिन बी12 भी उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि अन्य। ऑल हेल्थ की रिपोर्ट के अनुसार, विटामिन बी12 को वैज्ञानिक रूप से कोबालिन के रूप में जाना जाता है। यह यकृत में जमा होता है और मानव शरीर में महत्वपूर्ण कार्य करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
बढ़ती उम्र के साथ याददाश्त कमजोर हो जाती है, जो स्वाभाविक है, लेकिन अगर स्थिति बिगड़ती है और समय पर इलाज नहीं लिया जाता है, तो यह डिमेंशिया में विकसित हो सकता है। याददाश्त कम होने और डिमेंशिया होने का मुख्य कारण शरीर में विटामिन बी12 की कमी होना है।
यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की रिपोर्ट के मुताबिक, शरीर में विटामिन बी12 की कमी से मिनिमल कॉग्निटिव इम्पेयरमेंट और डिमेंशिया की स्थिति हो सकती है।
विटामिन बी12 की कमी हमारे डीएनए सिंथेसिस को प्रभावित कर सकती है। लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण की दर धीमी हो जाती है। इससे घातक बीमारी मेगालोब्लास्टिक एनीमिया विकसित होने की संभावना भी बढ़ जाती है।
विटामिन बी 12 की कमी मुख्य रूप से सूक्ष्म पोषक तत्वों के खराब अवशोषण या प्रतिरक्षा की स्थिति के कारण होती है। सरल शब्दों में, पाचन तंत्र में विफलता से विटामिन का खराब अवशोषण होता है, जिससे कमी हो सकती है।
विटामिन बी12 की कमी ज्यादातर उन लोगों में देखी जाती है जो शाकाहारी भोजन या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं। चूंकि यह मुख्य रूप से मांस, मछली, अंडे, समुद्री भोजन और डेयरी उत्पादों जैसे पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है
इन लक्षणों के प्रति रहें सतर्क
याददाश्त कम होना, बोलने में परेशानी महसूस होना।
कमजोरी, चक्कर आना और भ्रम की लगातार भावना।
त्वचा का रंग अचानक पीला पड़ना।
रिफ्लेक्सिस में कमी।
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