सोपस्टोन कुकवेयर क्या है और आपको इसमें अपना दैनिक भोजन क्यों पकाना चाहिए | द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया

विशेषज्ञों के अनुसार, साबुन के पत्थर के बर्तन का तुरंत उपयोग नहीं किया जा सकता है। एक दशक से इस कुकवेयर का इस्तेमाल कर रही संध्या अय्यर कहती हैं, ”इसे इस्तेमाल करने लायक बनाने में 15-30 दिन लगते हैं.’ परंपरागत रूप से, इसे प्रयोग करने योग्य बनाने के लिए, कुकवेयर को पहले तेल और हल्दी पाउडर से अंदर और बाहर चिकना किया जाता है और फिर इसमें चावल का स्टार्च मिलाया जाता है, और फिर इसे कम से कम 10 दिनों के लिए रोजाना कुछ घंटों के लिए उबाला जाता है ताकि इसे सही बनाया जा सके। खाना पकाने के उद्देश्य। इस प्रक्रिया से बर्तन का वजन बदल जाता है और यह इस बात का संकेत है कि बर्तन उपयोग के लिए तैयार है। आधुनिक अंतरिक्ष में, आप इसे ओवन का उपयोग करके भी कर सकते हैं। सबसे पहले आपको बर्तन को गर्म पानी से धोना है और फिर उसे एक सूती कपड़े से पोंछना है। इसके बाद, इसे जैतून के तेल से अच्छी तरह से चिकना कर लें और इसे अगले 24 घंटों के लिए सोखने दें। इसके बाद, इसे ओवन में रखें और तापमान को 350 डिग्री पर सेट करें। 15 मिनट बाद ओवन को बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। (छवि: आईस्टॉक)