सभी कार्ब्स समान या स्वस्थ नहीं होते हैं। जबकि बहुत सारे खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य के लिए अनिवार्य रूप से अच्छे होते हैं, परिष्कृत कार्ब्स संसाधित कार्ब्स होते हैं जो मोटापा, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह सहित कई बीमारियों को जन्म देते हैं।
यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो रिफाइंड कार्ब्स प्रक्रिया में बाधा डाल सकते हैं। यह देखते हुए कि यह सूक्ष्म पोषक तत्वों और फाइबर में कम है, यह अधिक खाने और अस्वास्थ्यकर भोजन की लालसा का कारण बन सकता है। यह बदले में मोटापे के खतरे को बढ़ाता है।
उसी में कटौती करना और सही, जटिल कार्ब्स चुनना न केवल आपके वजन घटाने के लिए अद्भुत काम कर सकता है, बल्कि कई पुरानी बीमारियों के जोखिम को समाप्त कर सकता है।
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