इस तरह भीगी हुई मेथी दालचीनी का पेय पेट के स्वास्थ्य को ठीक कर सकता है – टाइम्स ऑफ इंडिया

खराब पाचन और कम मेटाबॉलिज्म से जूझना अक्सर समग्र स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकता है और खराब हो सकता है आंत का स्वास्थ्य लंबे समय में। हालाँकि, रातों-रात आहार पैटर्न में बदलाव करना और स्वस्थ आहार अपनाना आसान नहीं है। लेकिन क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि अपनी सुबह की दिनचर्या में एक साधारण पेय शामिल करके आप न केवल पाचन संबंधी समस्याओं को ठीक कर सकते हैं बल्कि प्राकृतिक रूप से पेट के स्वास्थ्य को भी ठीक कर सकते हैं? इस सरल घरेलू पेय के बारे में और अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।
यह पेय क्यों?
इस स्वस्थ पेय को आहार में शामिल करने से स्वाभाविक रूप से सूजन को कम करने, पाचन को बढ़ावा देने और प्रभावी वजन घटाने में मदद मिल सकती है। ऐसा इसलिए है दालचीनी इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक जैसे सिनामाल्डिहाइड और सिनामिक एसिड होते हैं जो पाचन को बढ़ावा देने, नियमित करने में मदद करते हैं रक्त शर्करा का स्तरऔर कम करना सूजन आंत में.
इसके अलावा भिगोकर डालें मेथी के बीज यह पेय आंत के स्वास्थ्य को ठीक करने और ठीक करने में मदद कर सकता है, यह घुलनशील फाइबर की उपस्थिति के कारण होता है, जो मल में मात्रा जोड़कर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है और नियमित मल त्याग का समर्थन करता है। इसके अलावा, मेथी के बीज में गैलेक्टोमैनन जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं, जो प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है और लाभकारी आंत बैक्टीरिया को पोषण देता है।

भीगे हुए मेथी के बीज और दालचीनी को क्यों मिलाएं?
दालचीनी और भिगोए हुए मेथी के दानों को पानी में मिलाने से एक ऐसा पेय बनता है जो सूजन को कम करके, पाचन नियमितता को बढ़ावा देकर और संतुलित आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करके आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है। इस पेय को दैनिक आहार में शामिल करने और स्वस्थ पाचन स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के कुछ और कारण यहां दिए गए हैं।
घुलनशील रेशा
भीगे हुए मेथी के बीज और दालचीनी दोनों में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो मल में मात्रा जोड़कर और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर पाचन में सहायता कर सकते हैं। घुलनशील फाइबर प्रीबायोटिक के रूप में भी कार्य करता है, लाभकारी आंत बैक्टीरिया को पोषण देता है और आंत माइक्रोबायोटा के स्वस्थ संतुलन को बढ़ावा देता है।
सूजन रोधी गुण
मेथी के बीज और दालचीनी दोनों में सूजनरोधी गुण होते हैं जो आंत में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। आंत में पुरानी सूजन विभिन्न पाचन विकारों से जुड़ी होती है, और सूजन को कम करने से समग्र आंत स्वास्थ्य में मदद मिल सकती है।
रक्त शर्करा के स्तर का विनियमन
दालचीनी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करने की क्षमता के लिए जानी जाती है। आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए स्थिर रक्त शर्करा का स्तर आवश्यक है, क्योंकि उतार-चढ़ाव सूजन, गैस और दस्त जैसी पाचन समस्याओं में योगदान कर सकता है।
पाचन एंजाइम उत्पादन में सुधार
दालचीनी के उत्पादन को उत्तेजित कर सकती है पाचक एंजाइम, जो भोजन को तोड़ने और आंत में पोषक तत्वों के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने के लिए आवश्यक हैं। बढ़ी हुई एंजाइम गतिविधि सुचारू पाचन को बढ़ावा दे सकती है और पाचन संबंधी परेशानी को कम कर सकती है।
हाइड्रेशन
भीगे हुए मेथी के बीज से बने पेय का सेवन जलयोजन सुनिश्चित करता है, जो इष्टतम आंत समारोह को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। उचित जलयोजन मल को नरम करने, कब्ज को रोकने और समग्र पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है।

भिगोई हुई मेथी और दालचीनी का पेय कैसे बनाएं
इस आसान पेय को बनाने के लिए, एक बड़ा चम्मच मेथी के बीज को रात भर पानी में भिगोएँ ताकि वे नरम हो जाएँ और उनके लाभकारी यौगिक निकल जाएँ।
सुबह भीगे हुए मेथी के बीजों को छान लें और उन्हें पानी के साथ मिला लें या एक गिलास गर्म पानी में डाल दें।
मिश्रण में एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप शहद और नींबू के रस (वैकल्पिक) के साथ पेय को मीठा कर सकते हैं।