फिटनेस फ्रिक लोग ग्रीन टी पीकर अपने दिन की शुरुआत करना पसंद करते हैं। ये चाय सेहत के लिए काफी कमाल की होती है ये तो हम सभी जानते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक और चाय है जो सेहत के लिए फायदेमंद है से ग्रीन टी कहीं ज्यादा खतरनाक है। जी, हां हम बात कर रहे हैं माचा चाय की! जापान में पाई जानेवाली यह चाय भी रंग में हरी है लेकिन इसके फायदे ग्रीन टी से कहीं ज्यादा हैं। आज हम आपको इस चाय से होने वाले अभ्यास के बारे में सिखाते हैं।
माचा टी को ग्रीन आप इसका ही अपडेट वर्जन कह सकते हैं। असली, ग्रीन टी और माचा टी दोनों एक ही उपचार कैमेलिया साइनेंसिस से तैयार होते हैं। सिर्फ इतना है कि ग्रीन टी को सुखाकर और फिर रिफाइन करके तैयार किया जाता है, जबकि माचा टी को तैयार करने के लिए टाइम को टैन से अलग कर दिया जाता है और फिर उन्हें रिफाइन करके टैन से अलग कर दिया जाता है। माचा टी में ग्रीन टी से अधिकांश एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्व पाए जाते हैं। माचा ग्रीन टी को एंटीऑक्सीडेंट्स का पावरहाउस कहा जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि किसी भी खाने या फिर ड्रिंक की तुलना में माचा ग्रीन टी में 5 गुना एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। कुछ समय से माचा ग्रीन टी सोशल मीडिया पर छाई हुई है।
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