ओरिजिनल में हॉटअग्रैम पराठे खाने को मिल जाए तो मजा आ जाता है। ठंड में एक से बढ़कर एक पराठे खाने वाले मिलते हैं। आलू का पराठा, गोभी का पराठा, पालक और मेथी का पराठा और मुली का पराठा खाने में बहुत टेस्टी लगता है. हालाँकि मुली के पराठे बनाना काफी मुश्किल हो जाता है। कई बार मुली पानी छोड़ें और भरावन पराथे दर्शन लगें। आज हम आपको मूली के भरवां पराठे बनाना बता रहे हैं। इस ट्रिक से आप मूली के पराठे मसाले तो बिना फटे एकदम गोल और बड़े-बट्टे पराठे बनाएंगे। जानिए मुल्ली के पराठे (मुल्ली के पराठे) बनाने की रेसिपी।
मुले के पराठे बनाने के लिए आपको 2 कप आटे का आटा लेना है. स्वादानुसार नमक और तेल-2 छोटे।
मूली की स्टफिंग तैयार करने के लिए 3-4 आकार की मूली, छोटी हरी धनिया कटी, 2 हरी मिर्च की स्वादिष्ट कटी, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, 1 छोटी मोटी बाकी जीरा, स्वाद के हिसाब से नमक और परांठे सेकने के तेल के लिए.
दादी-नानी की रेसिपी से खास बथुआ के भरवां परांठे, बार-बार खाने को जी ललचाएगा
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