स्वस्थ वयस्कों में एक बड़े, बहुआयामी अध्ययन के नए सबूतों के अनुसार, ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो मछली और मछली के तेल की खुराक में प्रचुर मात्रा में हैं, अब फेफड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आशाजनक प्रतीत होते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, पहले से ही हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने, हृदय रोग और स्ट्रोक को रोकने के साथ-साथ कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ रेस्पिरेटरी एंड क्रिटिकल केयर मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययन, ओमेगा 3 और फेफड़ों के बीच संबंध का अब तक का सबसे मजबूत सबूत प्रदान करता है। इससे पता चला कि ओमेगा-3 फैटी एसिड, जो नट्स और बीजों, पौधों के तेल और गरिष्ठ खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है, फेफड़ों की कार्यक्षमता में गिरावट को रोकने में मदद कर सकता है।
“हम कैंसर और हृदय रोगों में आहार की भूमिका के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, लेकिन क्रोनिक फेफड़ों की बीमारी में आहार की भूमिका को कुछ हद तक समझा जाता है,” न्यूयॉर्क के इथाका में कॉर्नेल विश्वविद्यालय में पोषण विज्ञान प्रभाग के निदेशक और संबंधित लेखक पेट्रीसिया ए कैसानो ने कहा।
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कैसानो ने कहा, “यह अध्ययन बढ़ते सबूतों को जोड़ता है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड, जो स्वस्थ आहार का हिस्सा है, फेफड़ों के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण हो सकता है।” समय के साथ रक्त में ओमेगा-3 फैटी एसिड के स्तर और फेफड़ों की कार्यप्रणाली के बीच संबंध की जांच करने के लिए शोधकर्ताओं ने दो-भाग का अध्ययन विकसित किया। पहले भाग में, शोधकर्ताओं ने 15,063 अमेरिकियों को शामिल करते हुए एक अनुदैर्ध्य, अवलोकन अध्ययन किया, जिनकी औसत आयु 56 वर्ष थी।
जब अध्ययन शुरू हुआ तो प्रतिभागी आम तौर पर स्वस्थ थे, और अधिकांश के पास पुरानी फेफड़ों की बीमारी का कोई सबूत नहीं था। औसतन सात साल से लेकर 20 साल तक उनका पालन किया गया। अनुदैर्ध्य अध्ययन से पता चला है कि किसी व्यक्ति के रक्त में ओमेगा -3 फैटी एसिड का उच्च स्तर फेफड़ों के कार्य में गिरावट की कम दर से जुड़ा था।
शोधकर्ताओं ने डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) के लिए सबसे मजबूत संबंध देखा, एक ओमेगा -3 फैटी एसिड जो सैल्मन, ट्यूना और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछली में उच्च स्तर पर पाया जाता है। डीएचए आहार अनुपूरक के रूप में भी उपलब्ध है।
दूसरे भाग में, शोधकर्ताओं ने 500,000 से अधिक प्रतिभागियों के साथ यूरोपीय रोगियों के एक बड़े अध्ययन से आनुवंशिक डेटा का विश्लेषण किया। उन्होंने आहार में ओमेगा-3 फैटी एसिड के स्तर के अप्रत्यक्ष माप या प्रॉक्सी के रूप में रक्त में कुछ आनुवंशिक मार्करों का अध्ययन किया, यह देखने के लिए कि वे फेफड़ों के स्वास्थ्य से कैसे संबंधित हैं।
नतीजों से पता चला कि ओमेगा-3 फैटी एसिड का उच्च स्तर – जिसमें डीएचए भी शामिल है – फेफड़ों के बेहतर कार्य से जुड़ा था। वर्तमान अध्ययन की एक चेतावनी यह है कि इसमें केवल स्वस्थ वयस्कों को शामिल किया गया है।
शोधकर्ताओं का अगला लक्ष्य क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज या सीओपीडी वाले लोगों में फेफड़ों की कार्यक्षमता में गिरावट की दर के संबंध में ओमेगा -3 फैटी एसिड के रक्त स्तर की जांच करना है – जिसमें भारी धूम्रपान करने वाले भी शामिल हैं – यह निर्धारित करने के लिए कि क्या समान लाभकारी संबंध पाए जाते हैं।
