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इन कुकटॉप में लगभग हर घर में इस्तेमाल किया जाता है, क्योंकि यह गैस चूल्हे की तुलना में तेज, सुरक्षित और अधिक साफ-सुथरा होता है। लेकिन इसकी ग्लास-सेरामिक सतह काफी सुसंगत है, इसलिए इसकी सही तरीके से सफाई करना बहुत जरूरी है। यदि समय-समय पर सफाई न की जाये तो उस पर जमी गंदगी हीट पोस्टर प्रभावित होता है, जिससे खाना बनाने में अधिकतर समय लगता है और बिजली के उत्पादन में भी वृद्धि होती है। सही तरीके से सफाई करने से न सिर्फ कुकटॉप चमकदार रहता है, बल्कि उसकी लाइफ भी लंबी होती है।
गर्म हो तो ठंडा न करें- सबसे पहला और जरूरी नियम है कि कुकटॉप को साफ करने से पहले उसे पूरी तरह से ठंडा करें। यदि आप गर्म सतह पर पानी या सूक्ष्मजीव रखते हैं, तो वह जलकर दाग छोड़ सकता है जिसका निर्धारण करना मुश्किल हो जाता है। इसलिए हमेशा हीट संकेतक बंद होने के बाद ही सफाई शुरू हो जाती है।
इस्तेमाल किया जाने वाला कपड़ा- अगर खाना पकाने के दौरान कुछ गिर जाए, जैसे दूध या सब्जी, तो उसे तुरंत साफ कर लेना चाहिए। इसके लिए एक फैक्ट्री फैब्रिक या स्पाइनल फ़्लोरेंट का उपयोग किया जाता है। डिजिटल दाग आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन अगर देर कर दिया जाए तो वही दाग जिद्दी बन जाते हैं।
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जिद्दी दाग या पानी के निशान निकालने के लिए सिरका बहुत हानिकारक उपाय है। आप पानी और सिरके को समान मात्रा में बड़े पैमाने पर लगाएं और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद कलाकृति से साफ कर लें। इससे कुकटॉप पर जमे हुए मोटरसाइकिल और दाग आसानी से हट जाते हैं।
क्रीम भी क्रीम- अगर बहुत ज्यादा सख्त हो गए हैं तो बाजार में मिलने वाली कुकटॉप क्लीनिंग क्रीम का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें थोड़ी मात्रा में मुलायम पैड से लेकर मुलायम हाथों से राँघें और फिर साफा कपड़े से लेकर छात्र लें। ध्यान रखें कि सतह पर ज्यादा जोर से रगड़ने से नुकसान हो सकता है।
कुछ चिपक जाता है तो- कभी-कभी चीनी या प्लास्टिक की वस्तुओं की सतह पर चिपक जाती है। ऐसे में आप कुकटॉप स्क्रेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे 45 डिग्री के कोण पर धीरे-धीरे-धीरे-धीरे आगे की ओर झुकाएं। इससे पेस्ट निकल जाएगा और सतह को भी नुकसान नहीं होगा।
ये ग़लतियाँ पढ़ेंगी बहुत भारी- अब बात करते हैं एक ऐसे विचार की जो आपको बिल्कुल नहीं करना चाहिए। स्टील वूल या हार्ड प्लास्टर का उपयोग ग्लास पर क्रशर बनाकर किया जाता है, जिससे कुकटॉप खराब दिखता है।
इसी तरह के रासायनिक पदार्थ का प्रयोग भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे सतह पर दाग और विकार हो सकते हैं। इसके अलावा सफाई करते समय अधिकतम दबाव न डालें। इससे कुकटॉप के ग्लास में दरार आ सकती है, जो बाद में बड़ी समस्या बन सकती है।
अगर कुकटॉप में कहीं भी दरार दिखे, खासकर कंट्रोल पैनल के पास, तो उसे तुरंत बदलने पर विचार करें, क्योंकि ऐसी स्थिति में इस्तेमाल करना खतरनाक हो सकता है। अगर आप इन आसान टिप्स को फॉलो करते हैं, तो आपका पसंदीदा कुकटॉप हमेशा के लिए नया जैसा चमकता रहेगा, बेहतर परफॉर्म करेगा और लंबे समय तक बिना किसी परेशानी के काम करेगा।
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