उच्च कोलेस्ट्रॉल कोई लक्षण प्रदर्शित नहीं करता है, लेकिन तब तक बढ़ता रहता है जब तक कि यह शरीर के प्रमुख कार्यों को बाधित नहीं कर देता। सामान्य शब्दों में, उच्च कोलेस्ट्रॉल रक्त में कोलेस्ट्रॉल नामक वसायुक्त पदार्थों की उपस्थिति है। ये वसायुक्त पदार्थ कई जैविक क्रियाओं के लिए अत्यधिक महत्व रखते हैं, लेकिन इनकी अधिकता शरीर के लिए हानिकारक होती है।
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हृदय संबंधी समस्याओं के कारण हर साल करीब 18 मिलियन लोगों की जान जाती है, जिसका प्रमुख कारण उच्च कोलेस्ट्रॉल है। इन पदार्थों की चोरी-छिपी प्रकृति के कारण उच्च कोलेस्ट्रॉल मानव जीवन के लिए एक बड़ा खतरा बन गया है। ये बहुत देर होने तक कोई लक्षण नहीं दिखाते हैं। केवल जब उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण प्रभावित होने वाले अंग असामान्यता दिखाते हैं तो हम शरीर में कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर के बारे में सीखते हैं।
