चूहा स्नैकिंग: स्वास्थ्य और आदतन प्रभाव का खुलासा – News18

आजकल की भागदौड़ भरी जीवनशैली में भोजन के बीच में चूहे खाना या नाश्ता करना एक प्रचलित आदत बन गई है। हालाँकि यह क्षणिक संतुष्टि प्रदान करता है, स्वास्थ्य और स्थिरता पर इसका प्रभाव चिंताएँ पैदा करता है। एक सहज प्रतीत होने वाला व्यवहार, इसके संभावित स्वास्थ्य और अभ्यस्त प्रभावों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। स्नैक्स के नियमित सेवन से चूहों में मोटापा और संबंधित स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जो मानवीय चिंताओं को दर्शाता है। जिम्मेदार पालतू पशु स्वामित्व के लिए इन प्रभावों को समझना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कृन्तकों के लिए संतुलित आहार के महत्व पर प्रकाश डालता है। चूहों की स्नैकिंग आदतों को संबोधित करने से उनके समग्र कल्याण और दीर्घायु को बढ़ावा मिल सकता है।

स्पर्श अस्पताल, बैंगलोर में सलाहकार पोषण, शीला जोसेफ कहती हैं, “'रैट स्नैकिंग' शब्द का उपयोग कभी-कभी नियमित भोजन के बीच स्नैकिंग का वर्णन करने के लिए किया जाता है, इस समझ के साथ कि चूहे दिन के दौरान भोजन के टुकड़ों को कुतरते हैं। भोजन के बीच नाश्ता करना जरूरी नहीं कि आपके लिए बुरा हो और यह स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है। हालाँकि, खाने की ऐसी आदतों को बनाए रखने से अधिक खाने की समस्या हो सकती है, और अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग से संभावित रूप से वजन बढ़ सकता है और इससे जुड़ी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। व्यक्ति किस प्रकार का भोजन करता है, उसके आधार पर, समय-समय पर खाने का यह पैटर्न कम या ज्यादा टिकाऊ हो सकता है।''

एडविना राज, सेवा प्रमुख, क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स ने कारण, प्रभाव और रोकथाम रणनीतियाँ साझा कीं:

कारण

1. तनाव और भावनात्मक भोजनस्नैकिंग अक्सर तनाव, बोरियत या भावनात्मक कारणों से उत्पन्न होती है।
2. सुविधा और पहुंचप्रसंस्कृत स्नैक्स तक आसान पहुंच बिना सोचे-समझे खाने में योगदान करती है।
3. अनियमित भोजन का समयभोजन छोड़ना या अनियमित खान-पान का कार्यक्रम स्नैकिंग के लिए प्रेरित कर सकता है।

प्रभाव

1. भार बढ़नाअत्यधिक स्नैकिंग से कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे वजन बढ़ने में योगदान होता है।
2. दंत संबंधी मुद्देबार-बार नाश्ता करना, विशेषकर मीठा खाना, दांतों की समस्याएं पैदा कर सकता है।
3. पाचन संबंधी परेशानीस्नैक्स का अधिक सेवन अपच और सूजन का कारण बन सकता है।
4. पोषक तत्वों का असंतुलनस्नैकिंग पौष्टिक भोजन की जगह ले सकता है, जिससे पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।

रोकथाम

1. माइंडफुल ईटिंगभावनात्मक ट्रिगर्स को संबोधित करते हुए, आप क्या और क्यों खा रहे हैं, इसके प्रति सचेत रहें।
2. संतुलित भोजननाश्ता करने की इच्छा को कम करने के लिए नियमित, संतुलित भोजन सुनिश्चित करें।
3. स्वस्थ नाश्ते के विकल्पफल, नट्स और दही जैसे पोषक तत्वों से भरपूर स्नैक्स चुनें।
4. हाइड्रेशनभूख के झूठे संकेतों को रोकने और हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी पिएं।

“प्रसंस्कृत या शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों जैसे अस्वास्थ्यकर विकल्पों के बजाय कम कैलोरी वाले फल, कच्ची या उबली हुई सब्जियां और सलाद के रूप में अंकुरित अनाज (सलाद ड्रेसिंग के बिना) और कम मात्रा में अनसाल्टेड स्वस्थ नट और बीज जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन बेहतर विकल्प है। वे हमें लंबे समय तक भरा हुआ रहने में मदद कर सकते हैं, बिना सोचे-समझे खाने की संभावना को कम कर सकते हैं और हमें जिम्मेदारी से नाश्ता करने में मदद कर सकते हैं। भोजन के बीच में नाश्ता करते समय इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि मुख्य भोजन में कम कार्बोहाइड्रेट, कम वसा और उच्च फाइबर के साथ-साथ अच्छी मात्रा में प्रोटीन हो,'' जोसेफ का मानना ​​है।

चूहे का नाश्ता, हालांकि आकर्षक है, स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है। खाने की सावधानीपूर्वक आदतें अपनाने, नियमित भोजन बनाए रखने और पौष्टिक स्नैक्स चुनने से भोजन की खपत के लिए एक स्वस्थ और अधिक टिकाऊ दृष्टिकोण को बढ़ावा मिल सकता है। राज कहते हैं, ''पोषण संबंधी जागरूकता के साथ भोग को संतुलित करना दीर्घकालिक कल्याण की कुंजी है।''