द्वारा प्रकाशित: निबन्ध विनोद
आखरी अपडेट: मार्च 13, 2024, 16:45 IST
भोपाल में ताज-उल-मसाजिद। (छवि: शटरस्टॉक)
रमज़ान दुनिया भर के मुसलमानों के लिए साल का सबसे पवित्र महीना है। वे कुरान के रहस्योद्घाटन की स्मृति में दिन के दौरान उपवास करते हैं। यह ईश्वर के साथ अधिक गहरा संबंध विकसित करने और कम भाग्यशाली लोगों के लिए आत्म-नियंत्रण, कृतज्ञता और सहानुभूति विकसित करने का भी एक तरीका है। इस मुबारक महीने के दौरान मुसलमानों के लिए सहरी और इफ्तार बेहद महत्वपूर्ण हैं। सहरी वह भोजन है जो सुबह सूर्योदय से पहले खाया जाता है, जो उपवास के घंटों की शुरुआत का प्रतीक है। इफ्तार वह भोजन है जो व्रत तोड़ने के लिए सूर्यास्त के समय खाया जाता है।
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यदि आप भारत में रहते हैं और रोज़ा रख रहे हैं, तो सहरी और इफ्तार के सटीक समय का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। रमज़ान के तीसरे दिन प्रमुख भारतीय शहरों में सहरी और इफ्तार का समय इस प्रकार है।
मुसलमान सुबह से सूर्यास्त तक उपवास करते हैं, जो वर्ष के समय के आधार पर 11 से 16 घंटे का उपवास हो सकता है। यह उपवास अवधि 29 से 30 दिनों तक चलती है।
सहरी और इफ्तार के विशेष अवसरों के दौरान, खाना पकाना रमज़ान के अनुभव का एक आनंददायक हिस्सा बन जाता है।
यहां बटर चिकन की एक त्वरित रेसिपी दी गई है जिसे आप इस रमज़ान में घर पर आज़मा सकते हैं:
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