जमीयत उलेमा-ए-हिंद के अध्यक्ष मौलाना महमूद मदनी, जो जमीयत उलेमा हिंद हलाल ट्रस्ट के प्रमुख भी हैं, ने कहा कि अगर उनसे कहा जाए तो वे तत्काल प्रभाव से हलाल सर्टिफिकेशन बंद करने को तैयार हैं। विवाद पर बोलते हुए उन्होंने कहा कि उनका मजाक उड़ाया जा रहा है।
उन्होंने कहा, 'अगर हमें हलाल प्रमाणीकरण रोकने के लिए कहा जाता है, तो हम आज, अभी ऐसा करना बंद कर देंगे। हम तैयार हैं।'आज, अभी बंद कर देंगे'. इससे हमें ज्यादा कमाई नहीं हो रही है और अपमान भी झेलना पड़ रहा है (बेइज़्ज़ती) हमें मज़ाक का पात्र बनाया जा रहा है (मज़ाक उड़ाया जा रहा है).”
मौलाना ने बताया, “खाद्य प्रसंस्करण मंत्रालय, विभिन्न सरकारी विभाग, आईएसओ और 50 से अधिक आयातक देश, उत्पादों का हलाल प्रमाणीकरण चाहते थे, और हमसे संपर्क किया गया, और उनकी सलाह से हलाल प्रमाणीकरण प्रणाली विकसित की गई… हमने हलाल शर्तें तय नहीं कीं, शर्तें आयात करने वाले देशों ने तय कीं। आप खाद्य उत्पादों का निर्यात करना चाहते हैं और फिर भी आप आपत्ति कर रहे हैं। यह एक साथ नहीं चल सकता। आप हलाल प्रमाणीकरण बंद कर दें। मुझे कोई समस्या नहीं है। हमने इस संगठन की स्थापना नहीं की थी। इसे बहुत समय बाद स्थापित किया गया था।खुशामद' (अनुरोध)। आयात करने वाले देश शिकायत कर रहे थे कि भारत से आने वाले उत्पाद हलाल-प्रमाणित नहीं थे। हम केवल अपने सरकारी विभागों की मदद कर रहे हैं।”
हलाल सर्टिफिकेशन के बारे में उन्होंने कहा कि यूपी एसटीएफ (स्पेशल टास्क फोर्स) ने उनसे दो दिन और फिर दो दिन तक पूछताछ की। “अन्य लोगों को भी बुलाया गया था, लेकिन वे सुप्रीम कोर्ट द्वारा दी गई छूट के कारण पूछताछ के लिए उपस्थित नहीं हुए। मुझे भी सुप्रीम कोर्ट से छूट मिली हुई थी, लेकिन मैंने सवालों के जवाब देने का फैसला किया।”
मौलाना मदनी ने कहा, “यहां तक कि टूथपेस्ट और पानी को भी हलाल प्रमाणित किया जाना चाहिए, क्योंकि हमें यह जांचना होता है कि क्या जानवरों की हड्डियों से बने जिलेटिन या पशु वसा का उपयोग किया गया है या पानी को उपचारित करते समय 'ना-पाक' (अपवित्र) पदार्थों का उपयोग किया गया है।”