कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने से हृदय रोग को शुरू होने से पहले ही रोका जा सकता है। चूंकि हृदय रोग भारत में मृत्यु के प्रमुख कारणों में से एक है, इसलिए उचित जागरूकता और कार्रवाई के साथ इस रोके जा सकने वाले मुद्दे का समाधान करना महत्वपूर्ण है।
साओल हार्ट सेंटर के निदेशक डॉ. बिमल छाजेर इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि कोलेस्ट्रॉल शरीर के कार्यों के लिए आवश्यक है, लेकिन बढ़ा हुआ स्तर गंभीर खतरा पैदा करता है। आदर्श रूप से कोलेस्ट्रॉल का स्तर 200 मिलीग्राम/डीएल से नीचे रहना चाहिए, लेकिन वास्तविक खतरा तब शुरू होता है जब यह 150 मिलीग्राम/डीएल से अधिक हो जाता है। आम धारणा के विपरीत, 150 मिलीग्राम/डीएल और 200 मिलीग्राम/डीएल के बीच का स्तर सुरक्षित नहीं है। इस बिंदु पर, धमनी में रुकावट और दिल के दौरे का खतरा काफी बढ़ जाता है। डॉ. छाजेर हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए कोलेस्ट्रॉल स्तर को 130 मिलीग्राम/डीएल से कम रखने का लक्ष्य रखने की सलाह देते हैं।
ट्राइग्लिसराइड्स एक अन्य प्रमुख कारक है जिसे कई लोग नज़रअंदाज कर देते हैं। जब ट्राइग्लिसराइड का स्तर 100 मिलीग्राम/डीएल से अधिक हो जाता है, तो वे धमनियों में प्लाक के निर्माण में योगदान करते हैं, जिससे रुकावटों की संभावना बढ़ जाती है। हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए 100 मिलीग्राम/डीएल से नीचे ट्राइग्लिसराइड का स्तर आदर्श माना जाता है। डॉ. छाजेर इस बात पर जोर देते हैं कि तेल, डेयरी और पशु उत्पादों सहित वसा की अत्यधिक खपत के कारण ट्राइग्लिसराइड्स अक्सर बढ़ जाते हैं। यहां तक कि नट्स-बादाम, अखरोट और काजू जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में भी वसा की मात्रा अधिक होती है और हृदय रोग के जोखिम वाले लोगों को इससे बचना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए, बचाव की पहली पंक्ति आहार परिवर्तन है। डॉ. छाजेर कम वसा वाले आहार की वकालत करते हैं जो पशु-आधारित उत्पादों, उच्च वसा वाले डेयरी और तेल को समाप्त करता है। आनुवंशिक रूप से उच्च कोलेस्ट्रॉल के प्रति संवेदनशील व्यक्तियों के लिए, ये परिवर्तन महत्वपूर्ण हैं, लेकिन सुरक्षित स्तर बनाए रखने के लिए दवा भी आवश्यक हो सकती है। जबकि कुछ नट्स को हृदय के लिए स्वस्थ माना जाता है, डॉ. छाजेर सावधानी बरतने की सलाह देते हैं, क्योंकि उनमें वसा की मात्रा अभी भी ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ा सकती है।
कुछ मामलों में, उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर आनुवंशिक होता है। इष्टतम आहार के साथ भी, लीवर इन वसा का अत्यधिक उत्पादन जारी रख सकता है, जिससे व्यक्तियों को हृदय रोग का अधिक खतरा होता है। ऐसे मामलों के लिए, डॉ. छाजेर सलाह देते हैं कि कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के लिए आहार समायोजन के साथ-साथ दवाएं आवश्यक हैं।
इस विश्व हृदय दिवस पर, डॉ. छाजेर का संदेश स्पष्ट है: कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स का प्रबंधन हृदय रोग को रोकने की कुंजी है। जबकि व्यायाम, तनाव प्रबंधन, और फलों और सब्जियों की खपत में वृद्धि महत्वपूर्ण है, सबसे महत्वपूर्ण कदम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 130 मिलीग्राम/डीएल से कम और ट्राइग्लिसराइड्स को 100 मिलीग्राम/डीएल से नीचे रखना है। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचें, यहां तक कि नट्स जैसे स्वस्थ विकल्प भी, और यदि इन स्तरों को नियंत्रित करने के लिए दवाओं की आवश्यकता हो तो डॉक्टर से परामर्श लें।
इन रणनीतियों को अपनाकर, हम हृदय रोग के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं और अपने और अपने परिवार के लिए एक स्वस्थ भविष्य सुनिश्चित कर सकते हैं। आइए आज से हृदय स्वास्थ्य को प्राथमिकता देना शुरू करें।
