दोपहर के भोजन और रात के खाने जैसे प्रमुख भोजन के बीच खाना हमेशा से ही एक कठिन काम रहा है – खासकर जब आपके बच्चों के लिए स्नैक्स तय करने की बात आती है। चाहे आप कामकाजी माता-पिता हों या घर पर रहते हों, हर दिन स्कूल टिफ़िन या खेलने के समय स्नैक्स चुनने में बहुत समय और प्रयास खर्च होता है। बच्चे वास्तव में खाने के लिए प्लेट लेकर बैठने की बजाय स्नैकिंग के प्रति अधिक उत्सुक और शौकीन होते हैं। इस प्रकार, बच्चों के लिए स्नैकिंग आइटम पर निर्णय लेना कभी-कभी एक श्रमसाध्य कार्य हो सकता है।
बच्चे और चॉकलेट पर्यायवाची हैं – प्रतीत होता है कि ये एक-दूसरे के लिए ही बने हैं। हालाँकि बच्चे सच्चे चॉकलेट प्रेमी होते हैं, चॉकलेट का आकर्षण दुनिया भर के सभी आयु वर्ग के लोगों तक फैला हुआ है। यह बच्चों के लिए सिर्फ एक स्वादिष्ट व्यंजन से कहीं अधिक है; विभिन्न अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाने पर यह एक लोकप्रिय स्वाद बन जाता है।
मूंगफली का मक्खन – चॉकलेट फ्यूजन
सहस्राब्दियों और जेन ज़ेड का पसंदीदा पीनट बटर भी बच्चों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। नैदानिक आहार विशेषज्ञ और जीवनशैली चिकित्सा सलाहकार डॉ. श्वेता रस्तोगी के अनुसार, “शोध से पता चलता है कि बच्चों की स्वाद कलिकाएँ मीठे स्वाद के प्रति अधिक ग्रहणशील होती हैं। बच्चे वयस्कों की तुलना में मिठास के उच्च स्तर को पसंद करते हैं, मध्य से किशोरावस्था के दौरान उनकी प्राथमिकताएँ वयस्कों के स्तर पर गिर जाती हैं, जो कि इसी के साथ मेल खाता है। शारीरिक विकास/यौवन का अंत। मीठे स्वाद की अनुभूति उनके लिए खुशी का स्रोत है, जो अधिक लालसा को प्रेरित करती है।
असली चॉकलेट के साथ मूंगफली का मक्खन एक स्वादिष्ट कंट्रास्ट बनाने में मदद करता है, जिससे व्यक्तियों को खाने का आनंद लेने में मदद मिलती है। यह प्रसार माता-पिता के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करता है, जिससे उनके बच्चों के लिए नाश्ते के विकल्पों में व्यापक बदलाव आता है।”
चॉकलेट पीनट बटर: स्नैकिंग को फिर से परिभाषित करना
चॉकलेट पीनट बटर एक बहुमुखी घटक होने के कारण माता-पिता को इस स्प्रेड का उपयोग करके विभिन्न स्नैक्स बनाने में मदद करता है। चॉकलेट का समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद और मूंगफली के मक्खन का मीठा, पौष्टिक स्वाद ब्रेड पर फैलाने पर सैंडविच का स्वाद बढ़ा देता है। यह मिल्कशेक और स्मूदी के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है और स्वादिष्ट रोल पेश करने के लिए चपातियों पर इसका उपयोग किया जा सकता है। चॉकलेट पीनट बटर को फलों और आइसक्रीम के साथ भी मिलाया जा सकता है।
चॉकलेट पीनट बटर: स्वास्थ्य लाभ
डॉ. श्वेता ने बताया, “असली चॉकलेट के साथ पीनट बटर खरीदने से पहले सामग्री की जांच करना महत्वपूर्ण है। प्राथमिकता हमेशा बिना परिष्कृत चीनी वाले विकल्पों को दी जानी चाहिए। असली चॉकलेट, मूंगफली और गुड़ के साथ चॉकलेट पीनट बटर खरीदने की सलाह दी जाती है।” बेहतर पोषक तत्व प्रोफ़ाइल।”
“चॉकलेट पॉलीफेनोल्स का एक स्रोत है, जिसमें कैटेचिन, प्रोसायनिडिन और कैफिक एसिड शामिल हैं, जो सभी महान स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। मूंगफली प्रोटीन, विटामिन, खनिज और वसा से समृद्ध है जो स्वास्थ्य निर्माण और विकास में सहायता के लिए आवश्यक है। इसके अतिरिक्त, इसकी उपस्थिति गुड़, एक अपरिष्कृत चीनी, बच्चों के विकास के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण खनिजों और सूक्ष्म पोषक तत्वों से उत्पाद को समृद्ध करता है।”
असली चॉकलेट स्प्रेड के साथ पीनट बटर एक विजेता है और बच्चों के बीच एक बड़ी हिट है। हालाँकि, माता-पिता को बच्चे द्वारा अनुमोदित माता-पिता द्वारा पसंदीदा स्नैकिंग विकल्पों को संतुलित करने के लिए पर्याप्त मात्रा में इस क्रीमी स्प्रेड का उपयोग करने की आवश्यकता है।
