पर्याप्त प्रोटीन खा रहे हैं लेकिन फाइबर गायब है? हार्ट सर्जन आपके दैनिक सेवन को ठीक करने के लिए खाद्य पदार्थ साझा करते हैं

नई दिल्ली:

प्रोटीन अभी हर जगह है। शेक, पाउडर, उच्च प्रोटीन भोजन। यह बेहतर खाने या वजन कम करने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए फोकस बन गया है। और हाँ, यह मायने रखता है। लेकिन इस सब में कहीं न कहीं, एक और पोषक तत्व चुपचाप नजरअंदाज कर दिया जाता है।

रेशा। उतना ट्रेंडी नहीं. पर्याप्त चर्चा नहीं की गई. लेकिन उतना ही महत्वपूर्ण. शायद कुछ मायनों में और भी। यह पाचन, हृदय स्वास्थ्य और कई बुनियादी कार्यों का समर्थन करता है जिन्हें लोग अनदेखा कर देते हैं।

अधिकांश लोग फाइबर गैप को मिस कर देते हैं

25 वर्षों के अनुभव वाले बोर्ड-प्रमाणित कार्डियोथोरेसिक सर्जन डॉ. जेरेमी लंदन ने कुछ ऐसी बात बताई जिस पर अक्सर ध्यान नहीं दिया जाता। अधिकांश लोगों को अपने दैनिक आहार में पर्याप्त फाइबर नहीं मिल पाता है।

उन्होंने समझाया, “अब, बात ये है। औसत अमेरिकी एक दिन में लगभग 17 ग्राम फाइबर खाता है, और यह पर्याप्त नहीं है। महिलाओं के लिए 25 ग्राम और पुरुषों के लिए लगभग 38 ग्राम की सिफारिश की गई है।”

यह अंतर जितना लगता है उससे कहीं अधिक बड़ा है। और यह समय के साथ बढ़ता जाता है।

सरल उच्च फाइबर वाला भोजन जिसे आप वास्तव में अपना सकते हैं

उन्होंने चीजों को जटिल बनाने के बजाय व्यावहारिक रखने का सुझाव दिया. रोजमर्रा के खाद्य पदार्थ. आसान संयोजन. ऐसे भोजन जिनके लिए अधिक योजना की आवश्यकता नहीं होती।

नाश्ते के विकल्प

• रोल्ड ओट्स से बना ओटमील, आधा कप सूखा, एक कप रसभरी और एक औंस बादाम के साथ लगभग 15.5 ग्राम फाइबर देता है
• दो बड़े चम्मच अलसी और दही के साथ एक मध्यम नाशपाती लगभग 10 से 12 ग्राम फाइबर प्रदान करती है

दोपहर के भोजन या रात के खाने के विचार

• आधा कप पकी हुई दाल लगभग 7.8 ग्राम फाइबर प्रदान करती है
• आधा कप पकी हुई काली फलियाँ लगभग 7.5 ग्राम देती हैं
• छिलके सहित एक मध्यम शकरकंद और एक कप पकी हुई ब्रोकोली लगभग नौ से 10 ग्राम प्रदान करती है

ये साधारण स्वैप हैं. अतिवादी कुछ भी नहीं. बस छोटे-छोटे जोड़ जो आपके सेवन को बढ़ाते हैं।

फाइबर जितना लगता है उससे कहीं अधिक क्यों मायने रखता है?

फाइबर पाचन में मदद करने के अलावा और भी बहुत कुछ करता है।

“फाइबर इतना महत्वपूर्ण क्यों है? खैर, यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में आपकी मदद करता है। यह आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में आपकी मदद करता है, और यह आपके आंत माइक्रोबायोम के लिए आवश्यक है। अब, मुझे एहसास हुआ कि यह एक सेक्सी बायो हैक नहीं है, लेकिन यह ज्यादातर लोगों के लिए आसानी से उपलब्ध है, और यह बेहद शक्तिशाली है,” उन्होंने कहा।

यह आकर्षक नहीं है. लेकिन यह काम करता है. और कभी-कभी, इतना ही काफी होता है।

अस्वीकरण: लेख में उल्लिखित युक्तियाँ और सुझाव केवल सामान्य सूचना उद्देश्यों के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी फिटनेस कार्यक्रम शुरू करने या अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।

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