क्या आप जानते हैं कि मोटापा घटने वाला एकमात्र देश है? यहाँ हम फ्रांसीसी से सीख सकते हैं – टाइम्स ऑफ इंडिया

मोटापा एक वैश्विक समस्या है जो (अप्रत्यक्ष रूप से) स्ट्रोक, हृदय रोगों, उच्च रक्तचाप आदि जैसे मुद्दों के माध्यम से प्रत्येक वर्ष लाखों मौतों का कारण बनती है, हालांकि, वैश्विक महामारी के बीच, क्या आप जानते हैं कि फ्रांस एक देश के रूप में, एक दुर्लभ उदाहरण के रूप में खड़ा है, विकसित दुनिया में कुछ सबसे कम मोटापे के आंकड़ों के साथ। क्या फ्रांस इतना अलग बनाता है, और हम क्या सबक सीख सकते हैं?

स्वास्थ्य के साथ फ्रांस के संबंध की खोज
फ्रांस का प्यार समृद्ध खाद्य पदार्थों के लिए प्यार -छीनी, पेस्ट्री, वाइन और मलाईदार सॉस- अपने कम मोटापे की दर से टकराता हुआ लगता है, लेकिन यह सभी सांस्कृतिक आदतों, सरकारी नीतियों और जीवन शैली के विकल्पों को उबालता है। फ्रांसीसी लोग अपने भोजन का आनंद लेते हैं, लेकिन वे इतने मन से और संयम में करते हैं। भोजन को एक सामुदायिक उत्सव के रूप में देखा जाता है, जो धीरे -धीरे और छोटे हिस्से में खाया जाता है, बजाय इसके कि वह या विशाल या विशाल।

यहां बताया गया है कि कैसे फ्रांस ने खाड़ी में मोटापा बनाए रखने में कामयाब रहे हैं
छोटे हिस्से
संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों की तुलना में फ्रांसीसी भोजन आमतौर पर छोटे हिस्से में परोसा जाता है। भोजन करना एक इत्मीनान से, सामाजिक अनुभव है, जिसमें स्वाद के स्वाद पर जोर दिया जाता है और लगभग पूर्ण होने पर रुक जाता है। यह भोजन के साथ एक स्वस्थ संबंध को कम करने और प्रोत्साहित करता है।
सीमित/कोई स्नैकिंग नहीं
भोजन के बीच स्नैकिंग फ्रांस में दुर्लभ है, और यदि किया जाता है, तो आमतौर पर भुना हुआ स्नैक्स, फल, दही आदि होता है। फ्रांसीसी परंपरा स्नैक्स के लिए फ्रिज खोलने को हतोत्साहित करती है, विशेष रूप से बच्चों के लिए, जो कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने में मदद करती है।
ताजा उपज
फ्रेंच व्यंजन ताजा, मौसमी, स्थानीय और न्यूनतम संसाधित खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देता है। घर-पका हुआ भोजन एक रोजमर्रा का मामला है, और यह जानने पर एक सांस्कृतिक जोर है कि आपके भोजन में क्या जाता है। प्रसंस्कृत और फास्ट फूड, जबकि लोकप्रिय, केवल एक सामयिक उपचार तक ही सीमित हैं।

सक्रिय जीवनशैली
फ्रांसीसी बहुत चलते हैं, और बुनियादी ढांचे को लोगों को ऐसा करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। लोग अक्सर तेज गति से चलते हैं, सार्वजनिक परिवहन का उपयोग करते हैं, और बाहर समय बिताते हैं, जो कैलोरी को जलाने और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है।

सरकारी पहल
फ्रांस ने मजबूत लागू किया है सार्वजनिक स्वास्थ्य उपायजैसे कि स्कूलों में सोडा और स्नैक वेंडिंग मशीनों पर प्रतिबंध लगाना, शक्कर पेय पर कर लगाना, और बच्चों को जंक फूड विज्ञापन को प्रतिबंधित करना।
हम फ्रांस से क्या सीख सकते हैं?
मात्रा से अधिक गुणवत्ता: छोटे भागों को प्रोत्साहित करें और मनमौजी खानाताजे फलों, पटाखे आदि से युक्त कोई या सीमित स्नैकिंग के साथ।
घर से पके हुए भोजन से चिपके रहें: खाना पकाने के कौशल और बच्चों सहित सभी को ताजा, पूरी सामग्री का महत्व सिखाएं।
स्नैकिंग के लिए नहीं कहो: अस्वास्थ्यकर स्नैक्स तक पहुंच को सीमित करें, विशेष रूप से बच्चों के लिए।
व्यायाम को प्रोत्साहित करें: डिजाइन शहरों और समुदायों को चलने और सक्रिय जीवन शैली का समर्थन करने के लिए।
जल्दी शुरू करें: शिक्षा के माध्यम से कम उम्र से पोषण और स्वस्थ आदतों पर ध्यान केंद्रित करें, और उदाहरणों को लाइव करें।