लोग हमेशा साल की शुरुआत अपने प्रियजनों के साथ एक खुशनुमा उत्सव के साथ करना चाहते हैं। नए साल की पूर्व संध्या की तैयारी महीनों पहले से शुरू हो जाती है। इस मौके पर कई लोग बाहर खाना खाने जाते हैं तो कई लोग पब में डांस का मजा लेते हैं। कई समाजों में, सांस्कृतिक कार्यक्रम भी आयोजित किए जाते हैं। बहुत से लोग इस बार पार्टी नहीं करने पर विचार कर रहे हैं, नए ओमाइक्रोन कोविड -19 वायरस के प्रकोप का हवाला देते हुए जो अत्यधिक संक्रामक है। ऐसे में आप घर पर रहकर अपने दोस्तों और परिवार के साथ नया साल मनाने का प्लान कर सकते हैं। हाउस पार्टी के लिए आप स्पेगेटी की स्वादिष्ट इटैलियन डिश बना सकते हैं।
स्पेगेटी एक लोकप्रिय प्रकार का पास्ता है जिसका उपयोग पूरी दुनिया में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। चूंकि अधिकांश स्पेगेटी बनाने के लिए ड्यूरम गेहूं का उपयोग किया जाता है, यह जटिल कार्बोहाइड्रेट में उच्च होता है और इसमें परिष्कृत सफेद आटे में मौजूद सभी पोषक तत्व होते हैं।
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बच्चों में भी बहुत लोकप्रिय है और बनाने में बेहद आसान है.
स्पेगेटी बनाने के लिए आपको क्या चाहिए?
स्पेगेटी 2 कप
नमक स्वादअनुसार
काली मिर्च पाउडर
सूखी मिश्रित जड़ी बूटियां 2 बड़े चम्मच
अजमोद 1 छोटा चम्मच
2 कटे हुए प्याज
1/2 कप कटी हुई गाजर
2 चम्मच टमाटर की चटनी
2 बड़े चम्मच पास्ता सॉस
मिर्ची के परत
तेल
अजवाइन 1 छोटा चम्मच
लहसुन 1 छोटा चम्मच
स्पेगेटी तैयारी
स्पेगेटी बनाने के लिए सबसे पहले पास्ता को उबाल लें. इसके बाद एक पैन को तेज आंच पर गर्म करें। तेल डालें और फिर कटे हुए प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें।
2-3 मिनट तक पकाएं और टमाटर की प्यूरी और 4 बड़े चम्मच पानी डालें और फिर से 3-4 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं.
टमाटर प्यूरी के मिश्रण में हर्ब्स और रेड चिल्ली फ्लेक्स मिलाएं। अब इसमें स्पेगेटी, एक कप पानी और एक चुटकी नमक डालें। इसे एक दो मिनट तक पकाएं।
पकवान परोसते समय एक तरफ स्पेगेटी और दूसरी तरफ पनीर टोस्ट रखें। अजमोद को एक गार्निश के रूप में जोड़ा जा सकता है।
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