नई दिल्ली: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने सोमवार (30 अगस्त 2021) को जन्माष्टमी के मौके पर लोगों को शुभकामनाएं दीं. प्रधानमंत्री ने ट्वीट किया, “जन्माष्टमी के पावन अवसर पर आप सभी को बधाई। जय श्री कृष्ण।”

जन्माष्टमी के पावन अवसर पर आप सभी को बधाई।

आप सभी को जन्माष्टमी की बैठकें।
जय श्रीकृष्ण!

– नरेंद्र मोदी (@narendramodi) 30 अगस्त 2021

राष्ट्रपति रामनाथ कोविंद ने भी इस अवसर पर देशवासियों को शुभकामनाएं दीं। “जन्माष्टमी के पावन अवसर पर सभी देशवासियों को हार्दिक बधाई। यह त्योहार भगवान श्री कृष्ण की जीवन कहानी के बारे में जानने और उनके संदेशों को खुद को समर्पित करने का एक अवसर है। मेरी कामना है कि यह त्योहार सभी के लिए सुख, स्वास्थ्य और समृद्धि लाए।” का जीवन,” राष्ट्रपति भवन ने ट्वीट किया।

जन्‍ष्‍माष्‍टमी के शुभ पर सभी
यह पर्व श्री कृष्‍ण के जीवन-चरित्र के बारे में और उनके

मेरी खुशियाँ है कि यह त्योहार सभी के जीवन में सुखी, स्वस्थ और समृद्ध होने का संदेश देता है।

– भारत के राष्ट्रपति (@rashtrapatibhvn) 30 अगस्त 2021

राष्ट्रपति ने इस बात पर भी जोर दिया कि धार्मिकता, सच्चाई का गुण भगवान श्री कृष्ण का संदेश था। उन्होंने कहा, “यह त्योहार हमें इन सभी शाश्वत मूल्यों को आत्मसात करने के लिए प्रेरित करे।”

इससे पहले रविवार को प्रधानमंत्री ने कृष्ण जन्माष्टमी की बधाई देते हुए देशवासियों से राष्ट्र की महान परंपराओं को आगे बढ़ाने का आग्रह किया।

अपने ८०वें संबोधन में, अपने मासिक रेडियो कार्यक्रम `मन की बात` के दौरान, प्रधान मंत्री मोदी ने कहा था, “जन्माष्टमी का त्योहार भगवान श्री कृष्ण के जन्म का त्योहार है। हम भगवान के सभी रूपों से परिचित हैं, नटखट से। कन्हैया कृष्ण से विशाल लेने वाले, शास्त्रों में पारंगत से लेकर शस्त्रागार तक। कला हो, सौंदर्य हो, आकर्षण हो, जहाँ कृष्ण नहीं हैं! ”

“लेकिन मैं यह सब इसलिए कह रहा हूं क्योंकि जन्माष्टमी से कुछ दिन पहले मैं एक दिलचस्प अनुभव से गुजरा था। तो मुझे लगा कि मुझे आपसे इस बारे में बात करनी चाहिए। आप जानते ही होंगे कि इसी माह की 20 तारीख को भगवान सोमनाथ मंदिर से संबंधित निर्माण कार्य लोगों को समर्पित किया गया है.

इस बीच, भगवान कृष्ण की जयंती को चिह्नित करने के लिए हर साल पूरे देश में जन्माष्टमी मनाई जाती है। बहुत से लोग जन्माष्टमी का व्रत रखते हैं। जब रोहिणी नक्षत्र और अष्टमी तिथि दोनों समाप्त हो जाते हैं, तो उपवास समाप्त हो जाता है।

लोग भगवान कृष्ण से आशीर्वाद लेने के लिए मंदिरों में भी जाते हैं और कई अनुयायी इस अवसर पर नाटकों और नृत्य कार्यक्रमों का आयोजन करते हैं।

लाइव टीवी

नई दिल्ली: जन्माष्टमी वह त्योहार है जो श्री कृष्ण के जन्मदिन का प्रतीक है, जिन्हें भगवान विष्णु का नौवां अवतार माना जाता है, आज (30 अगस्त) है। दुनिया भर में कृष्ण भक्त उपवास रखते हैं, उनके गीत गाते हैं और उनसे उनका आशीर्वाद मांगते हैं। यह त्योहार अन्य चीजों के अलावा पेड़ा, गोपालकला, नारियल की बर्फी जैसे शानदार व्यंजनों की तैयारी का प्रतीक है।

कुछ व्यंजनों के लिए व्यंजनों की जाँच करें जिन्हें आप घर पर तैयार कर सकते हैं।

गोपालकला

स्वादिष्ट गोपालकला के पीछे श्री कृष्ण के जीवन की एक प्यारी कहानी है। पुराणों के अनुसार, अपने चरवाहों के साथ मवेशियों को चराने के बाद, कृष्ण उनके साथ दोपहर का भोजन करते थे, जहां वे सभी उपलब्ध भोजन को एक मिश्रण या ‘काला’ में मिलाते थे।

गोपालकला रेसिपी इस प्रकार है:

अवयव:

• 1 ताजा नारियल (कसा हुआ)

• 250 ग्राम टूटे चावल

• 1/2 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)

• 1/2 छोटा चम्मच चीनी

• 60 ग्राम दही

• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

• 100 ग्राम खीरा (बारीक कटा हुआ)

• 1 बड़ा चम्मच घी

• 1 चम्मच जीरा

• नमक स्वादअनुसार

प्रक्रिया:

• चावल को लगभग 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

• कड़ाही में घी गरम करें.

• घी में जीरा, अदरक और हरी मिर्च को भूनें।

• इस मिश्रण को भीगे हुए चावल के ऊपर डालें।

• बचे हुई सामाग्री डाल कर अच्छी तरह से मिलाओ।

मथुरा का पेड़

पेड़ा मावा से बनाया जाने वाला एक बहुत ही लोकप्रिय मीठा व्यंजन है। कहा जाता है कि इसकी उत्पत्ति भगवान कृष्ण की जन्मभूमि मथुरा में हुई थी।

शेफ संजीव कपूर की विस्तृत मथुरा का पेड़ा रेसिपी देखें:

मिश्री मखन

भगवान कृष्ण को डेयरी उत्पाद बहुत पसंद थे और गोपी उन्हें प्यार से ‘माखन चोर’ कहते थे क्योंकि वह उनके द्वारा बनाए गए सफेद मक्खन को चुरा लेते थे। मिश्री मक्खन सफेद मक्खन और मिश्री या चीनी से बना व्यंजन है।

मिश्री मखन रेसिपी देखें:

अवयव:

२५० ग्राम ताजी क्रीम/मलाई रेफ्रिजरेटर में संग्रहित

मिश्री के १०० ग्राम

तरीका:

ताजी क्रीम को जार में डालें।

अब जार पर कसकर ढक्कन लगा दें।

मक्खन बनने तक हिलाएं

एक खाली बर्तन लें और उसके ऊपर बारीक छलनी रख दें

अब इस मिश्रण को छलनी में डालें।

मक्खन छलनी में रहेगा जबकि तरल नीचे बहेगा।

वैकल्पिक तरीका यह है कि पूरी क्रीम को मिक्सर में डालकर कुछ मिनट के लिए व्हिप कर लें। मक्खन एक गांठ में बन जाएगा। दूसरे कंटेनर में डालें और ठंडा करें। इसे मिश्री के साथ छोटे भगवान को अर्पित करें।

नारियल बरफी

नारियल बर्फी एक और मुख्य मिठाई है जो कान्हा जी के जन्मदिन को मनाने के लिए तैयार की जाती है।

इसकी रेसिपी देखें:

अवयव:

२-३ कप कटे हुए नारियल के टुकड़े

1 कप चीनी

1 बड़ा चम्मच घी

1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

१-१/२ कप पानी

2 बड़े चम्मच दूध

तरीका:

गरम पैन में नारियल के टुकड़े डाल कर कुछ देर भूनें। नारियल के दूध की नमी थोड़ी जमने के बाद इसे हटा दें।

फिर दूसरे बर्तन में पानी उबाल लें। चीनी डालें और उबाल आने तक चलाएं। उबलते चीनी की चाशनी में दूध डालें, इसमें तले हुए नारियल के टुकड़े डालें।

नारियल और चीनी की चाशनी को अच्छी तरह से मिक्स होने तक चलाएं। अब आप घी और इलायची पाउडर मिला सकते हैं।

जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसे एक प्लेट में घी लगा कर रख दें.

एक तेल लगे फ्लैट स्लाइस की मदद से सतह को समान रूप से समतल करें।

ठंडा होने पर चौकोर या अपनी पसंद के किसी भी आकार में काट लें।

आपकी डिश परोसने के लिए तैयार है।

उम्मीद है कि इस फेस्टिव सीजन में ये रेसिपी आपके काम आएगी।

हमारे पाठकों को जन्माष्टमी की शुभकामनाएं!

लखनऊ: उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ सोमवार (30 अगस्त, 2021) को श्रीकृष्ण जन्माष्टमी मनाने के लिए मथुरा और वृंदावन पहुंचेंगे।

खबरों के मुताबिक, यूपी के सीएम के दोपहर करीब 3 बजे मथुरा पहुंचने की उम्मीद है और वहां से वह वृंदावन जाएंगे और भगवान श्रीकृष्ण की पूजा अर्चना करेंगे। जन्माष्टमी।

उनके दौरे को देखते हुए जिला प्रशासन मथुरा और वृंदावन भगवान श्रीकृष्ण की जयंती मनाने के लिए व्यापक तैयारियां की गई हैं।

इस बीच, ब्रज तीर्थ विकास परिषद उत्सव में सांस्कृतिक उत्साह जोड़ने के लिए तीन दिवसीय कार्यक्रम का आयोजन कर रही है। इस दृष्टिकोण से श्रीकृष्ण जन्माष्टमी, मथुरा और वृंदावन के सभी प्रवेश द्वारों को पूरी तरह से सजाया गया है।

श्री कृष्ण जन्मभूमि की ओर जाने वाले सभी रास्तों को भी पूरी तरह से बंद कर दिया गया है। दो पवित्र शहरों में सांस्कृतिक प्रदर्शन के लिए कई मंच तैयार किए गए हैं। आयोजन को सफल बनाने के लिए ब्रज तीर्थ विकास परिषद के साथ-साथ मथुरा नगर निगम ने भी व्यापक इंतजाम किए हैं।

सीएम योगी आदित्यनाथ के मथुरा में श्रीकृष्ण की जन्मस्थली के दर्शन करने के बाद वृंदावन में श्री बांके बिहारी मंदिर में दर्शन कर अपनी यात्रा का समापन करने की संभावना है।

पर श्री कृष्ण जन्माष्टमी, हम भगवान विष्णु के आठवें अवतार भगवान कृष्ण के जन्म का जश्न मनाते हैं। जन्माष्टमी भाद्रपद महीने के कृष्ण पक्ष (घटते चरण) के आठवें दिन (अष्टमी) को आयोजित की जाती है, जो आमतौर पर हिंदू चंद्र कैलेंडर के अनुसार अगस्त या सितंबर में आती है।

यह पूरे देश में मनाया जाता है, लेकिन महाराष्ट्र, गुजरात और उत्तर प्रदेश में विशेष रूप से मथुरा और वृंदावन में उत्सव विशेष और दृश्य आनंददायक होते हैं।

बहुत से लोग जन्माष्टमी का व्रत रखते हैं। जब रोहिणी नक्षत्र और अष्टमी तिथि दोनों समाप्त हो जाते हैं, तो उपवास समाप्त हो जाता है। लोग भगवान कृष्ण से आशीर्वाद लेने के लिए मंदिरों में जाते हैं। इस शुभ दिन पर, अनुयायी भगवान कृष्ण के जीवन पर आधारित नाटकों और नृत्य कार्यक्रमों का आयोजन करते हैं और उनके जन्म की प्रसिद्ध कहानी हिंदू मंदिरों में बताई जाती है।

लाइव टीवी