मदर डेयरी ने अपने तरल दूध उत्पादों के लिए संशोधित मूल्य सूची जारी की है। दूध ब्रांड ने दिल्ली, एनसीआर के साथ-साथ पूर्वी और मध्य उत्तर प्रदेश, मुंबई, नागपुर और कोलकाता सहित अन्य प्रमुख बाजारों में दूध की कीमतों में 2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की। यह बदलाव 11 जुलाई, 2021 से लागू होगा। रिपोर्ट में कहा गया है कि दूध की नई कीमत सभी दूध-उत्पाद प्रकारों पर लागू होगी। अंतिम संशोधन लगभग दो साल पहले 2019 के दिसंबर में हुआ था। मदर डेयरी ने कहा कि वह “11 जुलाई, 2021 से दिल्ली-एनसीआर में अपने तरल दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी करने के लिए मजबूर है।”
पिछले एक साल में खेतों की कीमतों में करीब 8 से 10 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। प्रसंस्करण, पैकेजिंग और रसद की अतिरिक्त परिचालन लागत लगातार बढ़ रही है। “यह ध्यान देने योग्य है कि पिछले तीन-चार हफ्तों में अकेले दूध की कीमतों में लगभग 4 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। पिछले एक साल में दूध खरीद के लिए अधिक कीमत चुकाने के बावजूद उपभोक्ता कीमतों को बरकरार रखा गया। इस संशोधन के साथ, दूध की कीमतों में 4 प्रतिशत का संशोधन हो रहा है,” मदर डेयरी ने कहा।
प्रमुख दूध-आपूर्तिकर्ता ने कहा, “कंपनी पिछले एक साल में समग्र इनपुट लागत पर मुद्रास्फीति के दबाव का सामना कर रही है, जो पिछले एक साल में कई गुना बढ़ गई है, साथ ही दूध उत्पादन में संकट भी है।”
डेयरी कंपनी ने कहा, “कृषि की कीमतों में वृद्धि केवल आंशिक रूप से उपभोक्ताओं को दी जा रही है, जिससे दोनों हितधारकों के हितों को सुरक्षित किया जा रहा है,” कंपनी का दावा है कि बिक्री से होने वाली आय का 75 से 80 प्रतिशत अकेले खरीद की ओर जाता है। , यह कहते हुए कि “कंपनी किसानों को प्रतिस्पर्धी और लाभकारी मूल्य देने में विश्वास करती है ताकि उपभोक्ताओं के लिए डेयरी की स्थिरता और सुरक्षित दूध की उपलब्धता सुनिश्चित हो सके।”
संशोधित कीमतों के साथ दूध और दूध आधारित उत्पादों को निम्नलिखित कीमतों पर बेचा जाएगा: थोक वेंडेड दूध (टोकन दूध) 44 रुपये प्रति लीटर पर बेचा जाएगा, फुल क्रीम दूध (पॉली पैक) 57 रुपये प्रति लीटर पर उपलब्ध होगा। टोंड दूध को बढ़ाकर 47 रुपये प्रति लीटर कर दिया गया है। डबल टोंड दूध (लाइव लाइट) अब 41 रुपये प्रति लीटर होगा। गाय के दूध की कीमत 49 रुपये प्रति लीटर होगी।
मदर डेयरी भारत भर के लगभग 100 शहरों में मौजूद है और सक्रिय है और अकेले दिल्ली, एनसीआर में लगभग 30 लाख लीटर दूध बेचती है। इसका कुल बिक्री मार्जिन एक दिन में 35 लाख लीटर दूध का है।
अमूल के दूध की कीमतों में बढ़ोतरी
कीमतों में बढ़ोतरी की यह प्रवृत्ति पिछले कुछ हफ्तों में दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की लाइन में नवीनतम है। अमूल ब्रांड के तहत दूध उत्पाद बेचने वाले गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (जीसीएमएमएफ) ने 30 जून को दिल्ली, एनसीआर में भी कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी। गुजरात के अहमदाबाद और सौराष्ट्र में भी ऐसा ही हुआ। ये कीमतें 1 जुलाई से प्रभावी हुईं। इन कीमतों के बढ़ने का कारण इनपुट की बढ़ी हुई लागत है। GCMMF ने एक बयान में कहा कि यह अधिकतम खुदरा मूल्य (MRP) में 4 प्रतिशत की वृद्धि का अनुवाद करता है, जिसका दावा है कि यह औसत खाद्य मुद्रास्फीति की कीमतों से कम था।
ये इनपुट लागत पैकिंग, परिवहन, भंडारण और अन्य रसद के लिए उच्च दरों के रूप में आती है। परिवहन की उच्च लागत को हालिया प्रवृत्ति के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जिसे देश ने आसमान में उच्च ईंधन की कीमतों के साथ देखा है जो तीन अंकों में हैं।
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