इंसुलिन प्रतिरोध के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ जो दीर्घकालिक रक्त शर्करा स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं | – द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया

इंसुलिन प्रतिरोध आमतौर पर लोगों पर हावी हो जाता है। एक दिन आप ठीक होते हैं, अगले दिन आपसे कहा जाता है कि आपका रक्त शर्करा “सीमा रेखा” है या आपको “अपने कार्ब्स पर ध्यान देना चाहिए”। कुछ भी अत्यावश्यक नहीं लगता, लेकिन कुछ अटपटा लगता है। आप जल्दी थक जाते हैं. आपको भोजन की लालसा तब भी होती है जब आपने हाल ही में कुछ खाया हो। वजन ऐसे तरीकों से बदलता है जिसका कोई मतलब नहीं बनता। ऐसा आमतौर पर तब होता है जब भोजन आरामदायक होने के बजाय भ्रमित करने वाला हो जाता है।अधिकांश लोग यह सोचकर गलती करते हैं कि इंसुलिन प्रतिरोध के लिए अत्यधिक समाधान की आवश्यकता है। सब कुछ काटना. भोजन छोड़ना. भोजन के साथ शत्रु जैसा व्यवहार करना। वास्तव में, इंसुलिन प्रतिरोध नाटकीय परिवर्तनों की तुलना में शांत, उबाऊ स्थिरता पर बेहतर प्रतिक्रिया करता है। आप अधिकांश दिनों में क्या खाते हैं, यह इस बात से अधिक मायने रखता है कि आप एक सप्ताह में क्या खाते हैं। यह पैटर्न a द्वारा समर्थित है सहकर्मी-समीक्षित समीक्षा न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशितजिसमें पाया गया कि उच्च फाइबर, संपूर्ण खाद्य पदार्थ और असंतृप्त वसा वाले आहार बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता और बेहतर दीर्घकालिक रक्त शर्करा नियंत्रण से जुड़े थे।

श्रेष्ठ इंसुलिन प्रतिरोध के लिए खाद्य पदार्थ जो रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है

सब्जियां जो रक्त शर्करा को स्थिर रखती हैं

सब्जियाँ उबाऊ सलाह हैं, लेकिन वे काम करती हैं। विशेषकर वे जो स्टार्चयुक्त नहीं हैं। पत्तेदार सब्जियाँ, फूलगोभी, पत्तागोभी, सेम, तोरी, मिर्च, ब्रोकोली। वे रक्त शर्करा को बढ़ाए बिना आपकी प्लेट भर देते हैं।मात्रा क्या मायने रखती है। ये खाद्य पदार्थ आपको स्पाइक्स ट्रिगर किए बिना अधिक खाने देते हैं। वे आपकी प्लेट की बाकी सभी चीज़ों को भी धीमा कर देते हैं। जब सब्जियां भोजन का एक बड़ा हिस्सा बनती हैं, तो रक्त शर्करा लगभग स्वचालित रूप से बेहतर व्यवहार करती है।

प्रोटीन के विकल्प जो भोजन को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करते हैं

बिना प्रोटीन वाला भोजन बाद में उल्टा असर डालता है। आप खाते हैं, थोड़ी देर के लिए पेट भरा हुआ महसूस होता है, फिर अचानक भूख लगने लगती है। प्रोटीन पाचन को धीमा करने में मदद करता है और ऊर्जा को अधिक स्थिर रखता है।अंडे, मछली, चिकन, दाल, छोले, पनीर, टोफू, दही। कुछ भी काल्पनिक नहीं। बस नियमित रूप से खाया जाने वाला नियमित भोजन। वसायुक्त मछली और भी अधिक मदद करती है क्योंकि यह लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करती है, जिससे दिन में बाद में अधिक खाने की संभावना कम हो जाती है।आपको बड़े हिस्से की आवश्यकता नहीं है. आपको बस अधिकांश समय मौजूद कुछ प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

ऐसे कार्बोहाइड्रेट चुनें जो रक्त शर्करा पर आसान हों

कार्ब्स वह खलनायक नहीं हैं जो उन्हें बनाया जाता है। मुद्दा यह है कि वे आपके रक्त प्रवाह पर कितनी तेजी से प्रहार करते हैं। सफ़ेद ब्रेड, बिस्कुट, मीठा अनाज, जूस। ये तेजी से आते हैं और उतनी ही तेजी से चले भी जाते हैं।धीमी कार्ब्स अलग तरह से व्यवहार करते हैं। जई, जौ, साबुत गेहूं, ब्राउन चावल, सेम, और दाल। इन्हें पचने में अधिक समय लगता है, जिसका अर्थ है कि रक्त शर्करा धीरे-धीरे बढ़ती है। फल अभी भी उपयुक्त हो सकते हैं, विशेषकर जामुन, सेब, नाशपाती और खट्टे फल। मेवे या दही के साथ फल खाने से और भी अधिक मदद मिलती है।लक्ष्य शून्य कार्ब्स नहीं है। यह शांत कार्बोहाइड्रेट है।

वसा जो इंसुलिन संवेदनशीलता का समर्थन करती है

वसा भोजन को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करती है। जैतून का तेल, मेवे, बीज, एवोकाडो, तैलीय मछली। ये वसा रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाते हैं और लगातार नाश्ता करने की इच्छा को कम करने में मदद करते हैं।वे भोजन का स्वाद भी अच्छा बनाते हैं, जो लोगों की स्वीकारोक्ति से कहीं अधिक मायने रखता है। आनंददायक भोजन को लंबे समय तक बनाए रखना आसान होता है।

ऐसे खाद्य पदार्थ जो इंसुलिन प्रतिरोध को प्रबंधित करना कठिन बनाते हैं

चीनी युक्त पेय सबसे बड़ी समस्या है। वे रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ाते हैं और आपका पेट भरा रखने के लिए कुछ नहीं करते। अत्यधिक प्रसंस्कृत स्नैक्स, मिठाइयाँ, पेस्ट्री और परिष्कृत अनाज अक्सर खाने पर समान व्यवहार करते हैं।यदि यह बार-बार हो तो शराब भी रक्त शर्करा नियंत्रण में हस्तक्षेप कर सकती है। इसलिए नहीं कि यह निषिद्ध है, बल्कि इसलिए कि यह अप्रत्याशितता जोड़ता है।

उत्तम भोजन से अधिक निरंतरता क्यों मायने रखती है?

दोहराव से इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार होता है, पूर्णता से नहीं। अधिकांश दिनों में संतुलित भोजन करना। नियमित रूप से भोजन न छोड़ना। रक्त शर्करा को बेतहाशा बढ़ने के बजाय स्थिर रहने दें।आपको उत्तम भोजन करने की आवश्यकता नहीं है। आपको पूर्वानुमानित रूप से खाने की आवश्यकता है।

लंबी अवधि में इंसुलिन प्रतिरोध को देखते हुए

कई लोगों के लिए इंसुलिन प्रतिरोध स्थायी नहीं है। ब्लड शुगर स्थिर हो सकता है. ऊर्जा वापस आ सकती है. वज़न को प्रबंधित करना आसान हो सकता है। लेकिन यह धीरे-धीरे होता है, उन आदतों के माध्यम से जो लगभग उबाऊ लगती हैं।भोजन को आक्रामक ढंग से नियंत्रित करने की आवश्यकता नहीं है। इसका चयन सोच-समझकर करना होगा। जब भोजन स्थिर लगता है, तो शरीर उसका अनुसरण करता है।अस्वीकरण: यह सामग्री पूरी तरह से सूचनात्मक उपयोग के लिए है और यह पेशेवर चिकित्सा, पोषण संबंधी या वैज्ञानिक सलाह का विकल्प नहीं है। वैयक्तिकृत अनुशंसाओं के लिए हमेशा प्रमाणित पेशेवरों से सहायता लें।ये भी पढ़ें| सर्दियों में गर्मी, स्वाद और आराम के लिए गुड़ वाली चाय कैसे बनाएं