गैर-संचारी रोगों के खिलाफ प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए अपने आहार में विटामिन सी को शामिल करें

नई दिल्ली: भारत में गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) के प्रसार में तेजी से वृद्धि के साथ, विटामिन सी स्वस्थ जीवन जीने के लिए सबसे आवश्यक पोषक तत्वों में से एक बन गया है। हृदय रोग, कैंसर, श्वसन रोग और मधुमेह भारतीयों को प्रभावित करने वाले प्रमुख एनसीडी हैं, जो उच्चतम मृत्यु दर से जुड़े हैं।

एनसीडी से प्रभावित दो-तिहाई भारतीय सबसे अधिक उत्पादक आयु वर्ग (26 से 59 वर्ष) में आते हैं, जैसा कि 2021 एसोचैम की रिपोर्ट के अनुसार है। इनमें से, मधुमेह और उच्च रक्तचाप विशेष रूप से उच्च संबद्ध बोझ हैं, देश भर में क्रमशः 2.9 प्रतिशत और 3.6 प्रतिशत की व्यापकता के साथ।

बेहतर एनसीडी प्रबंधन को सक्षम करने के लिए अच्छे आहार और पोषण के साथ-साथ इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए स्व-देखभाल समाधानों की स्पष्ट आवश्यकता है। जबकि एक स्वस्थ, संतुलित आहार अच्छे पोषण के लिए आवश्यक है, देश की पोषण खपत अपने आप में अपर्याप्त है, लोगों के मौजूदा आहार कुपोषण और एनसीडी की बढ़ती घटनाओं में योगदान दे रहे हैं।

एनसीडी प्रबंधन में विटामिन सी महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के तीन कारण नीचे दिए गए हैं:

1. विटामिन सी (या एस्कॉर्बिक एसिड) प्रतिरक्षा प्रणाली के विभिन्न पहलुओं का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

2. एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, विटामिन सी शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को भी मजबूत करता है। डॉ. दीपक तलवार, निदेशक और अध्यक्ष, पल्मोनरी स्लीप एंड क्रिटिकल केयर, मेट्रो सेंटर फॉर रेस्पिरेटरी डिजीज, नोएडा ने कहा, “विटामिन सी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह देखा गया है कि मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसे सामान्य एनसीडी वाले रोगियों को इसकी आवश्यकता होती है। इन रोगियों में देखे जाने वाले उच्च ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण दूसरों की तुलना में अधिक विटामिन सी। विशेष रूप से, मधुमेह के रोगियों में गैर-मधुमेह रोगियों की तुलना में 30 प्रतिशत कम विटामिन सी सांद्रता होती है। व्यक्ति विटामिन सी पूरक के माध्यम से अपने नियमित पोषण सेवन को बढ़ा सकते हैं, इसके अलावा समृद्ध, संतुलित आहार, जिसमें खट्टे खाद्य पदार्थ और टमाटर शामिल हैं।”

3. विटामिन सी सर्दी के मौसम में सर्दी और फ्लू जैसे मौसमी संक्रमणों को कम करने में भी भूमिका निभाता है, खासकर एनसीडी से पीड़ित लोगों में। हृदय रोगों या उच्च रक्तचाप के रोगियों में, पोषक तत्व अंत-अंग क्षति की रक्षा कर सकता है और संवहनी एंडोथेलियल फ़ंक्शन में सुधार कर सकता है, जो रक्त के थक्के को नियंत्रित करने में मदद करता है। विटामिन सी की भूमिका के बारे में बताते हुए, डॉ पराग शेठ, निदेशक, ग्लोबल मेडिकल अफेयर्स, एबॉट ने कहा, “विटामिन सी प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जैसे प्रतिरक्षा और एंटीऑक्सीडेंट स्तर को बढ़ावा देना। एबट विटामिन सी के महत्व पर जागरूकता बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध है, इस प्रकार पर्याप्त दैनिक सेवन को प्रोत्साहित करना, जो प्रतिरक्षा को लाभ पहुंचा सकता है और समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देता है। विशिष्ट स्थानीय जरूरतों को पूरा करने के लिए विश्वसनीय, गुणवत्ता समाधान प्रदान करके, हमारा लक्ष्य लोगों को अच्छे स्वास्थ्य से लाभान्वित करने और बेहतर, पूर्ण जीवन जीने में मदद करना है।”

उत्तर भारत और दक्षिण भारत के वयस्कों में क्रमशः 74 प्रतिशत और 46 प्रतिशत प्रसार के साथ, देश भर में विटामिन सी की कमी देखी गई है। कमी आमतौर पर एनसीडी से पीड़ित लोगों में देखी जाती है, जिसके परिणामस्वरूप उनकी स्थितियों का प्रबंधन करने के लिए कम प्रतिरक्षा स्तर होता है। सूक्ष्म पोषक तत्वों का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करने और किसी के समग्र स्वास्थ्य पर इसके सकारात्मक परिणामों से लाभ उठाने के लिए, विटामिन सी पूरकता फायदेमंद हो सकती है।