तमाम मसालों में काली मिर्च और घी आपको हर घर में आसानी से मिल जाएगा। घी और काली मिर्च दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि घी और काली मिर्च के पाउडर को एक साथ खाने से फायदे दोगुने हो जाते हैं। काली मिर्च और घी एक साथ मिलकर एक बेहतरीन आयुर्वेदिक औषधि बन जाते हैं। यह मिश्रण सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। जानिए रोजाना घी और काली मिर्च को मिलाकर खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।
घी और काली मिर्च मिलाकर खाने के फायदे
पाचन क्रिया होगी मजबूत- घी और काली मिर्च को एक साथ खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। इससे कब्ज से राहत मिलती है। काली मिर्च में पिपेरिन यौगिक पाया जाता है जो शरीर में पाचन क्रिया को बढ़ाने वाले एंजाइम का उत्पादन करता है। घी पाचन तंत्र को नरम बनाता है और पेट को साफ करता है।
वजन घटाने में सहायक- वजन कम करने के लिए घी और काली मिर्च पाउडर मिलाकर खाने से वजन घटाने में मदद मिलेगी। काली मिर्च में पाया जाने वाला पिपेरिन नामक तत्व शरीर में जमा चर्बी को कम करने में मदद करता है। वहीं देसी घी शरीर को ऊर्जा देता है। इससे वजन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
मानसिक स्वास्थ्य में सुधार- काली मिर्च दिमाग को तेज करने में भी कारगर है। घी में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है जो दिमाग को स्वस्थ रखने में मदद करता है। घी और काली मिर्च का सेवन आंखों के लिए भी अच्छा माना जाता है।
सूजन कम करता है- घी और काली मिर्च को एक साथ खाने से सूजन कम होती है। इन दोनों चीजों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सूजन को कम करते हैं। गठिया के मरीजों के लिए घी और काली मिर्च फायदेमंद साबित हो सकती है।
प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होगी- काली मिर्च में कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। वहीं देसी घी में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। यह शरीर को बीमारियों और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
काली मिर्च और घी कैसे खाएं?
काली मिर्च को पीसकर पाउडर बना लें और घी लें। अब एक चम्मच घी में 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर मिलाकर सुबह खाली पेट खाएं।
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