सूजी मोमोज रेसिपी
चीनी अनुयायियों की लंबी सूची है, जिसमें टॉप पर मोमोज़ का नाम शामिल है। माँ का बड़ा होना और बच्चे सभी को बहुत पसंद आता है। यदि आप घर में कुछ वास्तुशिल्प के साथ हैं तो मोमोज काफी मात्रा में हो सकते हैं। मार्केट में बिकने वाले मोमोज में सबसे ज्यादा अजीनोमोटो की जरूरत होती है। स्वाद तो बहुत है लेकिन स्वास्थ्य का नाश हो जाता है। दूसरे बाजार के मोमोज मैदा से बने होते हैं जो आंत और पाचन के लिए बिकते हैं। अगर आप मोमोज खाने के शौकीन हैं तो घर में सूजी से स्वादिष्ट मोमोज बना सकते हैं। इसमें अपनी पसंद की इंग्रीडिएंट्स डाल सकते हैं। आप बच्चों का खाता भरकर तैयार कर सकते हैं। आप गोभी और पनीर की फिलिंग से मोमोज तैयार कर लें। बच्चों को सूजी वाले मोमोज बहुत पसंद आते हैं। फटाफट नोट कर लें सूजी मोमोज की रेसिपी।
सूजी मोमोज रेसिपी
पहला स्टेप- सूजी मोमोज में बिल्कुल भी मैदा का इस्तेमाल नहीं होता है। इसके लिए आपको 1-2 कप अपने खाते से सूजी लेनी है। सूजी को मकी में डेमोक्रेट पीस लें और एटे्ट बनाएं लें। अब गर्म पानी की मदद से सूजी को आटा की तरह गूंथ लें। सूजी को थोड़ा पतला गूंथकर थोड़ी देर सेट होने के लिए रख दें। जिससे सूजी का पानी अच्छे से फूल जाए।
दूसरा स्टेप- तब तक आप मोमोज़ की फिलिंग तैयार कर लें। इसके लिए पैन में 1 तेल डालें। इसमें बिजली कटी लहसुन, अदरक और हरी मिर्च दाल शामिल हैं। अब बुनियादी सिद्धांत जैसे कि तरबूज़ कटी पत्तागोभी, प्याज़, गाजर, हरा, आलू मिर्च और चीज़ अवशेष। थोड़े से मसाले के बाद नमक, काली मिर्च का पाउडर और सोया मसाला डालें। मोमोज की फिलिंग तैयार हो चुकी है। इसे ठंडा होने दें।
तीसरा स्टेप- मोमोज़ को लाल मिर्च और लहसुन की चटनी से बने पदार्थ मिलते हैं। आप यात्रा तो टोमैटो सॉस, चिली चिली से भी बना सकते हैं। इसके लिए टोमैटो सॉसेलो में पूर्वी चिली में पेस्टी स्टॉइल का उपयोग किया जाता है। इसमें बीरीक कटा हरा प्याज, लहसुन और अदरक टैग शामिल हैं। छोटी कुटी लाल मिर्ची और छोटी सोया प्लास्टर तैयार करें।
चौथा स्टेप- सूजी को चेक करें और पानी में डूबा हुआ नैचुरल आटा गूंथ कर तैयार कर लें। अभ्यास से छोटी लोई लें और बेल लें। इसमें मोमोज़ की फिलिंग और बंद करके अपनी पसंद की झलक दे। आप टिकोने मोमोज या लंबाई वाले कैसे भी मोमोज बनाकर रख लें। सारे मोमोज ऐसे ही तैयार कर लें। अब इडली मेकर में मोमोज़ स्टीम कर लें।
पांचवां स्टेप- तैयार हैं मोमोज, जिसमें जरा भी मैदा का इस्तेमाल नहीं किया गया। इस मोमोज़ को सूजी से बनाकर तैयार किया गया है। आप इसे सप्ताह में 4-5 दिन भी खाएंगे तो कोई नुकसान नहीं होगा। वज़न वाले भी इस तरह मोमोज़ ख़रीदारी आसानी से कर सकते हैं। बच्चे और बड़े सभी को मोमोज़ का ये स्वाद बहुत पसंद आता है।
नवीनतम जीवन शैली समाचार
