चीनी लहसुन का मामला अब कोर्ट तक पहुँच गया है।
चीनी लहसुन मुद्दा: हिट्स में धड़ल्ले से बिक रहा है साझीदार या चीन से आने वाले लहसुन का मामला जोर पकड़ता जा रहा है। इलाहाबाद उच्च न्यायालय ने उत्तर प्रदेश सरकार के खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के नामित अधिकारी से शुक्रवार को तलब कर पूछा है कि 'चीनी लहसुन' पर प्रतिबंध हो या नहीं, यह अब भी बाजार में उपलब्ध है। बता दें कि किस देश के अलग-अलग देशों में अलग-अलग गुटों में शामिल हैं मलेशिया के सलमान जाने की खबरें आ रही हैं। मामले के खुलासे के बाद कार्रवाई भी शुरू हुई और उत्तर प्रदेश के महाराजगंज में कई कुंतल सजावटी लहसुन भी पकड़े गए। आइए जानते हैं इस लहसुन पर इतना हंगामा क्यों मचा है।
उच्च न्यायालय में क्यों मूल निवासी लहसुन का केस?
मोतीलाल यादव नाम के एक वकील ने उच्च न्यायालय में चीनी लहसुन को लेकर अभिलेखों की खुदाई की थी। वकील ने अपनी याचिका में कहा था कि 'चीनी लहसुन' के हानिकारक प्रभाव के कारण देश में इस पर प्रतिबंध है, बावजूद इसके पूरे देश में यह आसानी से उपलब्ध है। इलिनोइस हाई कोर्ट की ओर से की जा रही याचिका में केंद्र के वकील ने देश में ऐसी वस्तुओं के प्रवेश पर रोक लगा दी है, मौजूदा बुकिंग व्यवस्था के बारे में भी पूछताछ की गई है और यह भी पूछा गया है कि इसके प्रवेश के स्रोत का पता कैसे लगाया जाए। क्या कोई किराना स्टोर है? जजों के लगभग आधे बच्चे 'चीनी लहसुन' के साथ-साथ लहसुन को भी पेश किया गया था।
आख़िर चीनी लहसुन को खतरनाक क्यों माना जाता है?
चाइनीज़ लहसुन के बार में कहा जाता है कि इसमें मौजूद फंगस से गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं। साथ ही लहसुन में प्लास्टिक का स्तर भी काफी ऊंचा देखा गया है। बच्चों से बचने के लिए इस पर मिथाइल ब्रोमाइड का भी इस्तेमाल किया जाता है, जिसकी वजह से इस लहसुन को खाने से पेट की बीमारियां जैसे अल डायमेंशन, इंफेक्शन आदि का खतरा रहता है। इस लहसुन लहसुन के सेवन से यूरोपियन से सम्बंधित बीमारियाँ हो जाती हैं। हालाँकि, यहां तक कि थोक स्टॉक के चक्कर में भी ये मट्ठा में धड़ल्ले से बिकते रहते हैं।
भारतीय और लहसुन में क्या अंतर है?
अब सवाल ये है कि अखिल दोनों लहसुन में अंतर कैसे करें। बता दें कि आप थोड़ा सा ध्यान दें तो चीनी लहसुन को आसानी से पसंद किया जा सकता है। उसका रंग, आकार और उसकी गंध देसी लहसुन से काफी अलग है। चीनी लहसुनियों का रंग सफेद और गुलाबी होता है। वहीं, देसी लहसुन की बात करें तो ये आकार में छोटे होते हैं और इनका रंग सफेद या फिर क्रीम रंग का होता है। दोनों की गंध में भी अंतर होता है। एक तरफ जहां देसी लहसुन की गंध तेजी से होती है तो वहीं दूसरी ओर चीनी लहसुन की गंध होती है।
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