मसाला चाय क्यों?
मसाला चाय एक पारंपरिक भारतीय मसालेदार चाय है, जो मसालों, दूध और चाय की पत्तियों के साथ जड़ी-बूटियों के मिश्रण से तैयार की जाती है। मसाला चाय में उपयोग की जाने वाली सामग्री इस पेय को गर्म शक्ति प्रदान करती है, जो मौसमी बीमारियों से राहत दिलाने में मदद करती है और इसमें तुलसी के पत्ते, सौंफ या अदरक जैसी जड़ी-बूटियाँ मिलाने से चयापचय को बढ़ावा देने में मदद मिलती है और कठोर सर्दियों के मौसम की स्थिति को बनाए रखने के लिए समग्र प्रतिरक्षा को भी बढ़ावा मिलता है। यहां छह अद्वितीय प्रकार की मसाला चाय की विविधताएं उनके विशेष अवयवों और लाभों के साथ दी गई हैं:
हल्दी मसाला चाय
हल्दी इसमें करक्यूमिन होता है, जो शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाला एक यौगिक है। यह एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में मदद करता है और आंत में सूजन को कम करके पाचन में सहायता करता है।
अदरक नींबू मसाला चाय
अदरक अपने सूजनरोधी और पाचन गुणों के लिए जाना जाता है। यह पेट को शांत करने और मतली से राहत दिलाने में मदद करता है। नींबू जोड़ता है विटामिन सीजो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और विषहरण में सहायता करता है।
दालचीनी इलायची मसाला चाय
दालचीनी और इलायची दोनों ही एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और इनमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं। वे पाचन में सहायता करते हैं, सूजन को कम करते हैं और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करती है।
सौंफ़ लौंग मसाला चाय
सौंफ़ के बीज और लौंग अपने वातहर गुणों के लिए जाने जाते हैं, जो गैस और सूजन से राहत दिलाने में मदद करते हैं। वे पाचन में भी सहायता करते हैं और रोगाणुरोधी प्रभाव डालते हैं, जिससे समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
पुदीना मसाला चाय
पुदीना पाचन तंत्र के लिए ताज़ा और सुखदायक है। यह अपच, सूजन और पेट की परेशानी को कम करने में मदद करता है। पुदीने में रोगाणुरोधी गुण भी होते हैं जो मौखिक स्वास्थ्य और ताज़ा सांस को बढ़ावा देते हैं।
अश्वगंधा मसाला चाय
अश्वगंधा एक एडाप्टोजेनिक जड़ी बूटी है जो अपनी प्रतिरक्षा-बढ़ाने और तनाव कम करने वाले गुणों के लिए जानी जाती है। यह शरीर को तनाव के अनुकूल ढलने में मदद करता है, स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का समर्थन करता है और आंत में सूजन को कम करके पाचन में सहायता करता है।
मसाला चाय को स्वास्थ्यवर्धक कैसे बनाएं?
किसी भी मसाला चाय को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप उसमें स्वास्थ्यवर्धक गुण जैसे मसाले, जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ और दूध डालने से पहले उन्हें पकाएँ ताकि वे अपनी अच्छाईयाँ चाय में छोड़ सकें। इसके बाद, दूध के स्वस्थ स्रोत जैसे पौधे आधारित दूध या स्किम्ड दूध का चयन करें, जो कैलोरी कम करने में मदद करता है। अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए परिष्कृत चीनी के स्थान पर गुड़ या स्टीविया का उपयोग करें।
