जिमीकंद की चटनी
दिवाली 2023 रेसिपी: घर पर कई तरह की चीज़ें बनाई जाती हैं और पकाई जाती हैं। हर की कुछ पारंपरिक रेसिपी होती हैं उनमें से कुछ का सेवन क्षेत्र में होना बेहद जरूरी है। ऐसी ही एक चीज़ है जिमीकंद। इसे आम भाषा में ओएल और सुरन भी कहते हैं। दिन के समय इसकी सब्जी और चटनी जरूर बनाई जाती है। माना जाता है कि ये लक्ष्मी भोग में चढ़ती है और इसे लोग खूब खाते हैं। लेकिन, बहुत से लोगों को इसकी रेसिपी के बारे में नहीं पता होता है। तो, ऐसे ही लोगों के लिए जानिए जिमीकंद की चटनी बनाने का तरीका।
जिमीकंद की चटनी रेसिपी हिंदी में
जिमीकंद की सब्जी बनाने के लिए इसे लाइक करके रख लें। फिर इसे मैश कर लें। अब इसमें पुराने तेल और नमक मिलाकर रखें। इसके बाद सारा सारा लहसुन, अदरक और मिर्च मिला लें। ऊपर से इसमें काली मिर्च, अमचूर पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया, हल्दी और काली मिर्च का पाउडर मिलाकर रख लें। अब ऊपर से इसमें थोड़ा सा सिरका के छिलके। अब इसमें कटोरी का तेल गर्म करके दिखाया गया है। अब हर दिन इसे धूप में रखें। इब्राहीम-धीमे ये कच्चा माल और इसे किसी भी स्थान पर रख लें। अब यह आराम से रहना था। इसे आप नाममात्र पूड़ी और पराठे के साथ आराम से खा सकते हैं।
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पर शानदार है जिमीकंद की सब्जी-जिमीकंद की सब्जी रेसिपी इन हिंदी
आप भी बना सकते हैं जिमीकंद की सब्जी। इस सब्जी को बनाने के लिए आपको ये करना है कि इसे विज़िबल भून कर रख लें। इसके बाद, प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और टमाटर पीसकर रख लें। फिर कड़ाही में छोटी सरसों का तेल गर्म होने वाली दाल। फिर जीरा डाल दिया। शेष वास्तुशिल्प आराम से इसे भव्यता। लिटिल-थोड़ा बाकी मसाला और नमक-स्टॉक-स्टॉक इटैलिक ग्रेड। फिर से इसे जिमीनकैड डेमोक्रेट इसे अच्छी तरह से भून कर लें। इसमें ऊपर से थोड़ा सा पानी डाला गया। अच्छी तरह से बढ़िया और फिर इस सब्जी को रोटी के साथ आराम से रखें।
जिमीकंद की सब्जी
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तो, इस प्रकार से आप जिमीकंद की ये सब्जी और सब्जी खा सकते हैं। ये रेसिपी बेहद आसान है और इसे आप आसानी से शामिल कर सकते हैं।
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