7 मसाले जो इस मानसून में आपको रखेंगे स्वस्थ – News18

बारिश के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए हर किसी को अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को ज्यादा से ज्यादा मजबूत करना जरूरी है। कुछ ही दिनों में लोगों को गर्मी से राहत मिलने वाली है। हर कोई बारिश का इंतजार कर रहा है। बारिश का मौसम शुरू होते ही अपने साथ कई बीमारियां भी लेकर आता है। बारिश के मौसम में बैक्टीरिया तेजी से फैलते हैं। फ्लू, गले में खराश, जुकाम और पेट खराब होने जैसी समस्याएं आम हैं। कमजोर इम्युनिटी सिस्टम वाले लोग इन बीमारियों की चपेट में जल्दी आते हैं। हम आपको कुछ भारतीय मसालों के बारे में बताएंगे, जिन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

मानसून के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए इन्हें अपने आहार में शामिल करना चाहिए। मानसून के मौसम के आने से पहले इन्हें अपने किचन कैबिनेट में रख लें। ताकि आपकी सेहत अच्छी रहे और आप और आपके प्रियजन बीमारियों से दूर रहें।

हल्दी से बढ़ेगी रोग प्रतिरोधक क्षमता

घर की रसोई में पाई जाने वाली हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण होते हैं। हल्दी में पाया जाने वाला बायोएक्टिव केमिकल सर्कमिन स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कई मेडिकल अध्ययनों में यह बात सामने आई है कि हल्दी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और शरीर को बीमारियों से बचाती है। आयुर्वेदिक विज्ञान में हल्दी का उपयोग वात और पित्त दोषों को संतुलित करने के लिए किया जाता है। यह मानसून के दौरान बीमारियों से दूर रखने में मदद करती है।

सौंफ अपच से बचाती है

सौंफ़ को आमतौर पर भोजन के बाद माउथ फ्रेशनर के रूप में खाया जाता है। इस साधारण मसाले में सक्रिय रसायन होते हैं जो पाचन में सहायता करते हैं। इतना ही नहीं, यह गैस से राहत देता है और अपच को रोकता है।

जीरा एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है

जीरे में फाइटोकेमिकल घटक होते हैं, जो मजबूत एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। मानसून के दौरान जीरे का सेवन बीमारियों से बचाता है। यह लीवर से पाचन एंजाइम और पित्त के स्राव को बढ़ाकर पाचन को उत्तेजित करता है।

अजवाइन दिलाएगी पेट की समस्याओं से राहत

अजवाइन पाचन में कारगर है। इसमें आवश्यक तेल और बायोएक्टिव रसायन होते हैं। यह पेट में होने वाली मतली और बेचैनी को दूर करने में मदद करता है। कमजोर पाचन तंत्र वाले लोगों को अजवाइन का पानी पीना चाहिए। यह पाचन को बेहतर बनाता है।

अदरक से दूर होगी गले की खराश

अदरक गले की खराश से राहत दिलाने में कारगर है जो बरसात के मौसम में आम बात है। इसका इस्तेमाल खांसी और जुकाम से राहत दिलाने के लिए किया जाता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। अदरक एक प्राकृतिक कफ निस्सारक है, यानी यह ऊतकों को आराम देकर फेफड़ों में बलगम को कम करता है।

हींग पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है

हींग पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और पेट फूलने की समस्या को दूर रखता है। यह पेट दर्द से राहत दिलाता है। हींग में एंटीवायरल, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीफंगल गुण होते हैं।

काली मिर्च में जीवाणुरोधी गुण होते हैं

काली मिर्च में कार्मिनेटिव गुण होते हैं जो आंतों की गैस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं से राहत दिलाते हैं। इसमें न केवल सूजनरोधी, एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी और बुखार कम करने वाले गुण होते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।

तो, देर मत कीजिए, मानसून के दरवाजे पर दस्तक देते ही इन जादुई मसालों को अपने रसोईघर में शामिल कर लीजिए।