आपका आहार आपके स्वास्थ्य की नींव रखता है और सही खान-पान से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर किया जा सकता है। उक्त साक्षात्कार में वुड्स ने बताया कि वह सप्ताह में चार दिन, दिन में एक बार भोजन करती हैं।
इस उपलब्धि को हासिल करने के लिए, उन्होंने अपनी पोषण संबंधी कमियों पर काम करना सुनिश्चित किया जो उम्र बढ़ने के साथ आम हैं। अपने जोड़ों के लिए विटामिन डी, बी12, ओमेगा-3 और कोलेजन जैसे सप्लीमेंट्स लेना उनके लिए कारगर साबित हुआ। उन्होंने स्वस्थ हड्डियों के लिए कैल्शियम का भी सेवन किया। चिकन और मछली जैसे प्रोटीन और दाल का सूप और बीज और नट्स जैसे पौधे आधारित खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देने से भी उन्हें मदद मिली। उन्होंने जितना संभव हो सके अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से भी परहेज किया।
यशोदा हॉस्पिटल्स हैदराबाद के वरिष्ठ कंसल्टेंट फिजिशियन डॉ. दिलीप गुडे कहते हैं, “सही खानपान आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकता है। महीने में लगभग पांच दिन उपवास रखने और सामान्य रूप से कैलोरी प्रतिबंध लगाने से दीर्घायु में लाभ मिलता है।”
वुड्स ने अपने साक्षात्कार में कहा कि वह घर पर शक्ति प्रशिक्षण के साथ-साथ सप्ताह में दो बार जुम्बा सत्र का भी आनंद लेती हैं।
डॉ. गुडे कहते हैं, “केवल सक्रिय रहने और मध्यम तीव्रता के व्यायाम (वेट ट्रेनिंग के साथ कार्डियो ट्रेनिंग) से व्यक्ति को लंबे समय तक जीने में मदद मिलती है।”
साक्षात्कार में वुड्स ने बताया कि रजोनिवृत्ति के लिए हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी ने वुड्स के लिए उम्र बढ़ने की समस्याओं को दूर करने में मदद की, रजोनिवृत्ति के दौरान उनका वजन बढ़ने लगा और उन्हें कम ऊर्जा महसूस होने लगी। इस दौरान उन्हें कम सेक्स ड्राइव और मूत्र संबंधी समस्याओं का भी सामना करना पड़ा। उन्होंने अपने डॉक्टर की सलाह पर एचआरटी का सहारा लिया।
वुड्स इस बात से भी बचते हैं कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जिससे उसे अपनी जैविक आयु कम करने में मदद मिल सकती थी। डॉ. गुडे कहते हैं, “अनप्रोसेस्ड, पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाना, जिसमें भरपूर मात्रा में फल और सब्ज़ियाँ हों, जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हों और लाल मांस या तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज़ करना, शुरुआत करने का एक बढ़िया तरीका है।”
प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे पौधे और समुद्री भोजन, सोया, ओमेगा-3 फैटी एसिड, निकोटीनैमाइड (एनएडी), क्वेरसिटिन, ग्लूटाथियोन, कोएंजाइम क्यू10, रेस्वेराट्रोल युक्त खाद्य पदार्थ या फल भी अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। नमक और चीनी से परहेज करना भी मददगार हो सकता है। पॉलीफेनोल युक्त ग्रीन मेडिटेरेनियन आहार भी जैविक आयु को कम करने के लिए जाना जाता है।
पर्याप्त आराम आपके स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को भी धीमा कर सकता है।
डॉ. गुडे कहते हैं, “पर्याप्त मात्रा में नींद लेना एक और महत्वपूर्ण कारक है जो किसी की जैविक आयु को कम करने में मदद कर सकता है। नींद व्यक्ति को तरोताजा करने, पैरासिम्पेथेटिक सिस्टम को सक्रिय करने, रक्तचाप या हृदय गति को कम करने और अंदरूनी सूजन और तनाव को कम करने में मदद करती है।”
इसके अलावा शराब और तंबाकू का सेवन कम करने से भी लंबी उम्र बढ़ाने में मदद मिल सकती है। वजन कम करने और बीएमआई को 18 से 22.9 की स्वस्थ सीमा में लाने से भी मदद मिल सकती है क्योंकि विशेषज्ञों का मानना है कि यह कारक अकेले ही किसी की जैविक उम्र को कम कर सकता है।
भरपूर मात्रा में पानी पीना, पर्याप्त धूप लेना, ध्यान लगाना और तनाव कम करना कुछ ऐसे तरीके हैं जिनके द्वारा आप उम्र बढ़ने से लड़ सकते हैं!
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