भारतीय व्यंजनों में कॉर्नफ्लेक्स का उपयोग करने के 5 तरीके | द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया.

यह डिश वैसे ही तैयार की जाती है जैसे आप पोहा बनाते हैं. बहरहाल, आपको कोर्नफ्लेक्स को कढ़ाई में भूनकर एक तरफ रख देना है। अब उसी कढ़ाई में 2-3 टेबल स्पून तेल डालिये और 1/2 कप मूंगफली और 1 कप फूला हुआ अनाज डालिये. इन्हें अच्छे से फ्राई करें लेकिन ध्यान रखें कि ये जले नहीं। फिर उसी कढ़ाई में 1 छोटी चम्मच तेल डाल कर गरम होने रख दीजिए. तेल के गरम होने पर हींग, करी पत्ता, भुनी हुई चना दाल, कप काजू और 2 छोटी चम्मच किशमिश डाल दीजिए. उन्हें अच्छी तरह से भूनें और फिर, थोड़ा चाट मसाला, स्वादानुसार नमक, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून हल्दी और पाउडर डालें। अच्छी तरह से चलाते हुए 1-2 मिनिट तक भूनें। आंच बंद कर दें और फिर इसमें खाने के लिए तैयार कॉर्नफ्लेक्स डालें और धीरे से चलाएं। कोशिश करें कि कॉर्नफ्लेक्स न टूटे, नहीं तो टेक्सचर अच्छा नहीं निकलेगा। अब, एक बार जब आप अच्छी तरह से हिलाते हैं, तो इसे एक तंग ढक्कन के साथ एक जार में स्थानांतरित करें और जब चाहें इस ताजा घर के बने चिवड़े का आनंद लें। यह खस्ता, हल्का, मीठा और नमकीन होता है और सभी को पसंद आएगा।