पतले वाला केक कैसे बनाये
विश्व कप जीतने के बाद टीम इंडिया भारत लौट आई है। भारतीय क्रिकेट टीम के स्वागत की शानदार तैयारियां होटल आईटीसी मौर्या में की गई, जहां टीम इंडिया की जर्सी के रंग वाला शानदार थ्री लेयर केक बनाया गया। इस केक को विश्व कप विनर ट्रॉफी में लगाया गया है, जो दिखने में बिल्कुल असली ट्रॉफी जैसा है, लेकिन इसे चॉकलेट से तैयार किया गया है। वैसे इस तरह का लीडर वाला केक आपने अक्सर बर्थडे पार्टीज या फिर एनिवर्सरी पार्टीज में देखा होगा। अगर आप केक बनाने के शौकीन हैं तो घर पर भी लेयर वाला केक आसानी से तैयार कर सकते हैं। आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से कोई भी कलर या थीम दे सकते हैं। जानिए थ्री लेयर वाला केक कैसे बनाते हैं?
केक को टेस्ट करें- सबसे पहले आप अपनी पसंद के फ्लेवर वाला कोई भी केक बना लें। आपको चाहिए कि आप छोटी लेयर वाला केक बनाएं और उसी मिसलिअम से छोटे या बड़े केक बनाएं। आप इसमें एक ही फ्लेवर या फिर अलग-अलग फ्लेवर के केक बना सकते हैं। अब इन केक को सी नज़रों में आपको टेस्ट करना है। शुरुआत में आप केक को गोल आकार में काट लें।
केक पर रखी पसंदीदा क्रीम- अब बारी है केक को क्रीम से रैप करने की, इसके लिए आप बाजार में अपनी पसंद के अनुसार कोई भी क्रीम इस्तेमाल कर सकते हैं। आप चाहें तो व्हाइट क्रीमिंग वाले क्रीम या फ्लेवरिंग केक के साथ फूड कलरिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको तीन पंक्तियों के लिए अलग-अलग क्रीम तैयार करनी है। और अब तीनों पैरों को गोल कर दिया और ऊपर वाली साइड इफेक्ट में क्रीम लगा ली।
थ्री लेयर केक को ऐसे सजाएँ- अब इन्हें एक के बाद एक दूसरे के ऊपर रखें और अगर केक को रखना वक्त क्रीम कहीं से हट जाए तो इसे फिर से ठीक कर दें। अब बारी आती है केक को सजाने की, तो आप अपनी पसंदीदा क्रीम को किसी कीप में डालें और केक को सजा लें। बाजार में केक को सजाने के लिए कई तरह के सामान भी मिलते हैं जिन्हें आप केक पर सजा सकते हैं। सबसे ऊपर आप कोई कार्टून आकार या फिर सबसे बढ़िया विश वाला स्टिकर लगा सकते हैं।
इस तरह आप घर पर आसानी से 3-4 लेयर क्यूट लेयर वाला केक बना सकते हैं। आप इसे बेस्ट पार्टी या फिर किसी अन्य फ़ंक्शन के लिए भी तैयार कर सकते हैं। इस तरह के केक को अपनी पसंद और थीम के लिए मिसलिज़ से कस्टमाइज़ भी किया जा सकता है।
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