आखरी अपडेट: 09 फरवरी, 2023, 20:56 IST
विश्व दलहन दिवस जागरूकता बढ़ाता है कि दालें इतनी महत्वपूर्ण फसल क्यों हैं। (छवि: शटरस्टॉक)
विश्व दलहन दिवस का उद्देश्य फसलों के पोषण मूल्य, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरणीय लाभ को उजागर करना है
विश्व दलहन दिवस 2023: विश्व दलहन दिवस हर साल 10 फरवरी को दुनिया भर में मनाया जाता है। संयुक्त राष्ट्र महासभा ने इसे 2019 में एक वार्षिक वैश्विक कार्यक्रम के रूप में नामित किया। इस दिन को एक फसल के रूप में दालों के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए चिह्नित किया गया है। यह दालों के पोषण मूल्य, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरणीय लाभों पर भी प्रकाश डालता है। फसल को न केवल इसके कम कार्बन और पानी के पदचिह्न के लिए जाना जाता है, बल्कि मिट्टी की उत्पादकता में सुधार और कृषि प्रणालियों में लचीलेपन के लिए भी इसकी भूमिका के लिए जाना जाता है। वे सूक्ष्म पोषक तत्वों का भी एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और कुपोषण से निपटने में मदद कर सकते हैं। इस दिन के बारे में जानने के लिए पढ़ें:
विश्व दलहन दिवस 2023: थीम
इस वर्ष एफएओ विशेष आभासी कार्यक्रम “एक सतत भविष्य के लिए दलहन” विषय पर केंद्रित होगा। संयुक्त राष्ट्र की आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, इस वर्ष का उत्सव मिट्टी की उत्पादकता में सुधार के लिए दालों के योगदान पर ध्यान केंद्रित करेगा, कृषि प्रणालियों के लचीलेपन को बढ़ाएगा – दालें पानी की कमी वाले वातावरण में किसानों के लिए बेहतर जीवन प्रदान करती हैं, क्योंकि उनके पास कम पानी है। पदचिह्न और सूखे और जलवायु से संबंधित आपदाओं को बेहतर ढंग से सहन कर सकते हैं।
विश्व दलहन दिवस: इतिहास
20 दिसंबर, 2013 को, संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 2016 को अंतर्राष्ट्रीय दलहन वर्ष (IYP) के रूप में घोषित करते हुए एक संकल्प (A/RES/68/231) अपनाया। इस उत्सव का नेतृत्व संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) ने किया था। इसका उद्देश्य दालों के पोषण और पर्यावरणीय लाभों के बारे में जन जागरूकता बढ़ाना था।
चूंकि दालों का अंतर्राष्ट्रीय वर्ष एक बड़ी सफलता थी, सतत विकास के लिए 2030 एजेंडा को आगे हासिल करने के लिए फसलों की क्षमता को मान्यता दी गई थी। विशेष रूप से, सतत विकास लक्ष्यों 1, 2, 3, 5, 8, 12, 13 और 15 को प्रासंगिकता दी गई थी। इसने बुर्किना फासो को विश्व दलहन दिवस के पालन का प्रस्ताव दिया।
2019 में, संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 10 फरवरी को विश्व दलहन दिवस के रूप में अपनाया।
विश्व दलहन दिवस: महत्व
विश्व दलहन दिवस का उद्देश्य दालों के सभी विविध स्वास्थ्य लाभों को हमारे ध्यान में लाना है। ये कम कार्बन पदचिह्न और कम जल पदचिह्न फसलें कई सूक्ष्म पोषक तत्वों के अद्भुत स्रोत हैं। वे स्टोर करने में भी बेहद आसान हैं और दुनिया को भूख से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।
संयुक्त राष्ट्र ने उल्लेख किया है कि दालें वैश्विक खाद्य सुरक्षा, बेहतर मानव स्वास्थ्य और मिट्टी के स्वास्थ्य को प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। कुपोषण दूर करने के लिए यह एक बेहतरीन आहार विकल्प है। इसके अलावा, दलहनों के साथ अंतर-फसल उगाने से कृषि जैव विविधता में वृद्धि हो सकती है। यह जानवरों और कीड़ों के लिए अधिक विविध परिदृश्य बनाने के लिए भी उत्कृष्ट है।
संक्षेप में, विश्व दलहन दिवस जागरूकता बढ़ाता है कि दालें इतनी महत्वपूर्ण फसल क्यों हैं। इसका उद्देश्य फसलों के पोषण मूल्य, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरणीय लाभ को उजागर करना है।
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