विश्व दुग्ध दिवस: जैसा कि नाम से पता चलता है, यह दिन हर साल 1 जून को दूध और डेयरी उत्पादों के सभी पहलुओं को मनाने के लिए मनाया जाता है जो इससे प्राप्त होते हैं। दूध पोषक तत्वों का पावरहाउस है और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। विश्व दुग्ध दिवस दुग्ध उद्योग पर ध्यान देता है और इससे संबंधित गतिविधियों को आयोजित करके इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करता है। दुनिया भर में लोग अपने स्वस्थ संतुलित आहार के हिस्से के रूप में दूध का सेवन करते हैं। यह विभिन्न रूपों में या तो तरल के रूप में या घी, दही, मिठाई, मक्खन, पनीर आदि के रूप में सेवन किया जाता है। भारत दूध का सबसे बड़ा उत्पादक है और अमेरिका, चीन और पाकिस्तान के बाद वैश्विक दूध उत्पादन का 22 प्रतिशत हिस्सा है।
हर साल 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है। इस दिन को बीस साल पहले संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन द्वारा मान्यता दी गई थी। यह किसी के दैनिक आहार में दूध और डेयरी उत्पादों के उपयोग को प्रोत्साहित करने के लिए लागू हुआ।
लेकिन, इसकी मान्यता से पहले, यह ब्रिटिश द्वीपों में पूर्व-ईसाई युग के दौरान मनाया जाता था। इसके उत्पादन और विभिन्न रूपों में इसका सेवन कैसे किया जाता है, यह बताकर लोगों को इसके महत्व के बारे में जागरूक करने के लिए अभी भी मनाया जाता है। हर साल की तरह इस साल भी विश्व दुग्ध दिवस पूरे विश्व में मनाया जाएगा।
यह भी पढ़ें: शीतल पेय के लिए तरस रहे हैं? मोतीचूर और बेसन के लड्डू मिल्कशेक के साथ अपनी जान जोखिम में डालने की कोशिश करें, नेटिज़न्स का दावा करें
इस साल विश्व दुग्ध दिवस बुधवार को पड़ रहा है। इस वर्ष के विश्व दुग्ध दिवस का विषय जलवायु परिवर्तन पर ध्यान केंद्रित करना है और डेयरी उत्पाद ग्रह को इसके कठोर प्रभाव को बनाए रखने में कैसे मदद कर सकते हैं। जैसे वे अगले 30 वर्षों में ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करके ‘डेयरी नेट जीरो’ प्राप्त करने का प्रयास करेंगे और डेयरी क्षेत्र के अपशिष्ट प्रबंधन को बेहतर बनाने का प्रयास करेंगे।
यदि आप इस दिन का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप अपने आहार में दूध या दूध उत्पादों से बने विभिन्न व्यंजन शामिल कर सकते हैं। अपने दिन की शुरुआत एक गिलास दूध से करने से लेकर अपने दोपहर के भोजन में दही और घी डालने तक, आप शाम के समय दूध से बनी कोई मिठाई भी ले सकते हैं। इस तरह आप दूध और उसके उत्पादों को अपने आहार में शामिल करके विश्व दुग्ध दिवस मना सकते हैं।
यह भी पढ़ें: क्या बादाम का दूध आपके लिए अच्छा है? जानिए इसके फायदे, पोषण और बनाने की विधि
जम्मू एवं कश्मीर समाचार: जम्मू-कश्मीर में विवादास्पद आरक्षण नीति को लेकर सीएम आवास के बाहर…
मुंबई: एक 50 वर्षीय व्यक्ति को उसकी 15 वर्षीय भतीजी के अजन्मे बच्चे के पिता…
छवि स्रोत: आईपीएल रिचर्ड ग्लीसन और डेरिल मिशेल। चेन्नई सुपर किंग्स के लिए खेलना कई…
छवि स्रोत: पीटीआई/फ़ाइल कर्तव्य पथ पर 15 राज्यों और केंद्र उद्यमियों की निकासी होगी। नई…
भारत के पूर्व क्रिकेटर विनोद कांबली को ठाणे जिले के एक निजी अस्पताल में भर्ती…
छवि स्रोत: सामाजिक महाकुंभ मेला महाकुंभ मेला विश्वभर में अपनी भव्यता के लिए प्रसिद्ध है।…