स्वस्थ शरीर को सुनिश्चित करने के लिए सही पोषण का सेवन सर्वोपरि है। जैसा कि दुनिया एक महामारी की स्थिति से गुजर रही है जिसमें कोरोनावायरस से लड़ने का एक सबसे अच्छा तरीका एक मजबूत प्रतिरक्षा का निर्माण करना है, हमें एक बहुत ही स्वस्थ आहार का पालन करना चाहिए और त्रुटिहीन खाद्य स्वच्छता बनाए रखना चाहिए। आज, 16 अक्टूबर को विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर, आइए कोविड-19 के दौरान खाने के कुछ स्वस्थ सुझावों पर एक नज़र डालते हैं:
स्वच्छ और स्वच्छ खाने की आदतों का अभ्यास करें
मैं। अपनी इम्युनिटी को मजबूत करने के लिए अपने आहार में ताजे मौसमी फल (नींबू, तरबूज, अनार, संतरा, सेब, एवोकाडो) शामिल करें।
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द्वितीय एक संतुलित आहार लें जिसमें पर्याप्त पत्तेदार साग (पालक, ब्रोकोली, केल), फलियां (दाल, बीन्स), साबुत अनाज (मक्का, बाजरा, चावल), ताजी सब्जियां, डेयरी उत्पाद और नट्स हों।
फल और सब्जियां स्वास्थ्य बढ़ाने वाले, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन, खनिज, फाइबर से भरपूर होते हैं जो सूजन, संक्रमण, पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं क्योंकि वे आपको मजबूत बनाते हैं।
स्वस्थ स्नैक्स पर लोड करें
उन अस्वास्थ्यकर, तैलीय, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों (चिप्स, फ्राइज़, कुकीज) को त्यागें और मेवे, दही, भुने हुए कमल-बीज (मखाना), सूखे मेवे खाने की आदत डालें। बादाम, अखरोट, किशमिश, पिस्ता, मूंगफली जैसे पौष्टिक मेवों और सूखे मेवों तक पहुंचें क्योंकि वे महान प्रतिरक्षा बूस्टर हैं।
अपने चीनी का सेवन सीमित करें
अपने शुगर क्रेविंग में न दें। डब्ल्यूएचओ कहता है कि मुक्त शर्करा (6 बड़े चम्मच) से वयस्कों को कुल ऊर्जा सेवन का 5% से कम होना चाहिए। इसलिए अपने मीठे दांतों को ताजे फलों से तृप्त करें क्योंकि फिट रहने के लिए यह आपका सबसे अच्छा विकल्प है। चीनी को गुड़/गुड़, या शहद से बदलें।
अपने भोजन भाग की निगरानी करें
अधिक न खाएं या कम खाएं; और इसे रोजाना समय पर खाने की दिनचर्या बनाएं।
घर के बने खाद्य पदार्थों पर स्विच करें
अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ या फास्ट फूड को ना कहें। अपने फ्रिज में रखे डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को खोलने या खाना ऑर्डर करने के बजाय, गर्म, घर का बना खाना चुनें।
हाइड्रेशन कुंजी है
रोजाना 8-10 गिलास पानी लें। नारियल पानी (शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए बढ़िया), छाछ और फलों के रस जैसे पर्याप्त तरल पदार्थों का सेवन करें।
इन कोविद -19 परिस्थितियों के दौरान, इन्हें आपकी स्वस्थ आहार योजना के हिस्से के रूप में शामिल किया जाना चाहिए।
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