विश्व मधुमेह दिवस 2022: विश्व मधुमेह दिवस हर साल 14 नवंबर को मनाया जाता है। इसे पहली बार 1991 में अंतर्राष्ट्रीय मधुमेह फाउंडेशन और विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अपनाया गया था। मधुमेह एक पुरानी बीमारी है जो तब होती है जब अग्न्याशय पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है। बीमारी के बारे में जागरूकता और शिक्षा का प्रसार करने और इसे प्रबंधित करने के उद्देश्य से, इस वर्ष विश्व मधुमेह दिवस का विषय “मधुमेह देखभाल तक पहुंच” है।
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रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने के लिए निरंतर देखभाल और समर्थन मधुमेह के रोगियों के लिए अद्भुत काम कर सकता है। दुर्भाग्य से, कई लोगों के पास अभी भी इसकी पहुंच नहीं है। हालाँकि, कुछ खाद्य पदार्थों के साथ रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित रखा जा सकता है। अधिक जानने के लिए पढ़ें:
- बिना स्टार्च वाली सब्जियां
आपको अपने आहार में बिना स्टार्च वाली सब्जियों को जरूर शामिल करना चाहिए। उनके पास आवश्यक विटामिन और खनिज हैं जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, साथ ही आपको पूर्ण महसूस करा सकते हैं। सूची में शतावरी, एवोकाडो, गोभी, अजवाइन, खीरे, हरी बीन्स, मशरूम, प्याज, टमाटर और तोरी शामिल हैं, लेकिन यह इन्हीं तक सीमित नहीं है। इन्हें संपूर्ण खाद्य पदार्थ माना जाता है और इनमें चीनी और उच्च स्तर के फाइबर का सही निशान होता है। ध्यान रखें, चाहे आप ताजी, डिब्बाबंद या जमी हुई सब्जियां चुनें, जांच लें कि कहीं नमक या सॉस तो नहीं मिला है। - फैटी मछली
यदि आप मधुमेह के रोगी हैं तो अपने आहार में समुद्री भोजन को शामिल करना एक अच्छा विचार है। फैटी मछली आपको ओमेगा -3 फैटी एसिड डीएचए और ईपीए की आवश्यक सेवा प्राप्त करने में मदद कर सकती है। ये आपके दिल को मधुमेह से होने वाली संभावित जटिलताओं से बचाने के लिए महत्वपूर्ण हैं। - दाने और बीज
मेवे फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं और अधिकांश सुपाच्य कार्ब्स में कम होते हैं। बादाम, ब्राज़ील नट्स, काजू, हेज़लनट्स, मैकाडामिया नट्स, पेकान, पिस्ता और अखरोट चुनें। ध्यान रखें कि अति न करें। चिया के बीज और अलसी को अपने आहार में शामिल करें। चिया के बीज फाइबर से भरपूर और सुपाच्य कार्ब्स में कम होते हैं। वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। अलसी के बीज रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार लाने और हृदय रोग और स्ट्रोक के आपके जोखिम को कम करने में सहायक होते हैं। - सेब का सिरका
आपकी त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होने सहित इसके असंख्य स्वास्थ्य लाभ हैं। यदि आप मधुमेह रोगी हैं, तो एसीवी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है, उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है, और समृद्ध कार्ब्स आहार के साथ जोड़े जाने पर रक्त शर्करा की प्रतिक्रिया को 20% तक कम कर सकता है। अपने दांतों और अन्नप्रणाली को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए हमेशा एक चम्मच पानी में मिलाकर लें। - स्ट्रॉबेरीज
स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, विटामिन सी और मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं। यह कोलेस्ट्रॉल और इंसुलिन दोनों के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। कुंजी हमेशा संयम में उपभोग करना है। अक्सर मधुमेह से जुड़ा एक मिथक यह है कि आपको कुछ भी मीठा खाना चाहिए। वास्तव में, आपको केवल यह ध्यान रखना चाहिए कि अधिक मात्रा में सेवन न करें और रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण न बनें।
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