उबले अंडे की रेसिपी
ओरल में सुबह तो कर उठना ही इतना मुश्किल होता है कि नाश्ता बनाना तो और भी मुश्किल होता है। लेकिन, तापमान के साथ-साथ स्वास्थ्य से जुड़े संतुलन में वृद्धि हो सकती है इसलिए शरीर में ऊर्जा का होना जरूरी है। ऐसे में बेहद कम समय में आप अंडे को स्टॉक करके इसमें कुछ खास रेसिपी शामिल करके खा सकते हैं। खास बात ये है कि इन अंडे से बने आलू को बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा। साथ ही उदाहरण खाना आपके शरीर को ऊर्जा देने के साथ ब्रेम हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करता है। तो आइए जानते हैं कि आप कैसे खा सकते हैं स्टॉल वाले अंडे।
अंडा मसाला रोटी बनाना बेहद आसान है। आपको करना है ये कि रोटी और अंडा स्टॉकर रख लें। फिर अंडे को छीलकर उसकी डंठल कर लें। फिर इसमें पुराना सा पिया, धनिया पत्ता, हरी मिर्च और टमाटर मिला लें। ऊपर से काली मिर्च पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला लें। नमक और सरसों का तेल मिलाकर इसे रोटी के बीच भर लें। रोल करो, तवे पर एक बार रोटी गरम करो और इसे बनाओ।
उबले हुए अंडे का भुजिया हर किसी को खाना चाहिए। ये बेहद टेस्टी और शरीर के लिए होता है बेहद गर्म। तो, कड़ाही में, थोड़ा सा तेल और प्याज मिला लें। फिर हरी मिर्च का मिश्रण और ऊपर से थोड़ा सा नमक मिला लें। छोटा सा सुपरमार्केट काटा गाजर और मीठा मिर्च मिला लें। फैक्ट्री-हल्के में सारा मसाला लेकर अंडे का भुजिया बनकर तैयार हो गया।
उबले अंडे का पराठा
उबले हुए अंडे का आप पराठा भी खा सकते हैं। आपको करना है ये कि मसालेदार अंडे को मैश कर लें। इसमें धनिया पत्ती, प्याज और हरी मिर्च मिला लें। फिर थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिला लें। फिर इसे नाम दें पराठे की तरह आटे की लोई में भर कर बेल लें, पका लें और हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें।
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